- მწვანე ლობიო - 500 გრამი
- Curry - 1 ქ. spoonful
- ნიორი - 4 კბილები
- მცენარეული ზეთი - 50 მლნ
- bunch Dill - 1 ცალი
- პეპრიკა - 1 ქ. spoonful
- ანიზის თესლი - 1 პინჩი
- Carnations - 4 ცალი (კვირტი)
1. პირველ რიგში ჩვენ მოვამზადებთ ყველა ინგრედიენტს, რაც ჩვენ გვჭირდება. 2. დავჭრათ ღორის მოკლე თხელი ფენით. ახლა ცალი ხორცი არის გარეცხილი წყალში, კარგად ხმელი, ცოტა წიწაკა და დამარილებული. პანში, დაასხით პატარა მცენარეული ზეთი და მოათავსეთ ცალი ცალი იქ. ძლიერი ცეცხლი მსუბუქად გაიყინეთ ხორცით, ზოგჯერ აღვივებს რიყის ქერქით. 3. შემდეგ დაამატეთ მცირე რაოდენობით წყალი, შეამციროთ ცეცხლი და ორმოცი წუთის განმავლობაში, სახურავი დაიხურა, ჩაყრილია ხორცი. ჩამოსვლის ბოლოს, დაამატეთ ნიორი, დაჭრილი კამა, ანის თესლი, კბილი, წიწაკა, ტკბილი წიწაკა და კრუპი. 4. ჩაასხით მცირე რაოდენობით წყალი cauldron ერთად მზესუმზირის ზეთი, ჩააგდოს მწვანე ლობიო pod და დააყენა იგი. როდესაც კერძი მზადაა ემსახურება, ლობიო სავსეა სოუსით.
მომსახურეობები: 4