- კარტოფილი - 200 გრამი
- ფქვილი - 200 გრამი
- კვერცხი - 1 ცალი
- კარაქი - 50 გრამი
- მარილი - - გემოვნებით
- ღორის ხახვი ან ღორის - 500 გრამი (შევსება)
- ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი (ჩაყრა)
- პომიდორი - 1 ცალი (ჩაყრა)
- ხახვი - 2 ცალი (ჩაყრა)
- კრემი - 100 მილილიტრი (შევსება)
- რძე - 100 მილილიტრი (ჩაყრა)
- კვერცხი - 2 ცალი (ჩაყრა)
- ტომატის პასტა - 2 ელემენტი. კოვზები (შევსება)
- მარილი, წიწაკა - - გასინჯვა (შევსება)
- ყველი - - გასინჯვა (ოდნავ ფხვნილისთვის)
1. პირველ რიგში ვამზადებთ ცომი. კანი კარტოფილი და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ჩაყარეთ დამარილებული წყალი. სანიაღვრე ყველა წყალი და კარტოფილი კარგად ბადაგი სანამ გლუვი. სანიშნეს კვერცხი და კარაქი რომ კარტოფილი და ავურიოთ კარგად. გაატარეთ sifted ფქვილი შევიდა კარტოფილის პასტა და knead ცომი. სასიამოვნო საცხობი კერძი. უმჯობესია თუ ფორმა გაყოფილია. ეს იქნება ადვილი მიიღოს ტორტი. დააყენა ცომი mold. გაანადგურე ეს ყველაფერი ბოლოში და გააკეთეთ მხარეები. ფორმის გამოცდა მაისში გაყინულია, ხოლო მომზადების შევსებისას. 2. ხორცის შეიძლება დაჭრილი პატარა კუბურები ან minced ხორცი. ბოსტნეული უნდა იყოს გარეცხილი და გაწმენდა. Pepper დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და მსუბუქად Fry in პან. გაიყვანეთ წიწაკა ცალკე თასში და წვრილად დაჭრილი ხახვი. დაამატეთ ხორცი და დავამშვიდე, სანამ თითქმის მზად არ არის. პომიდორი კანი და წვრილად დაჭრილი. შემწვარი წიწაკა და დაჭრილი პომიდორი დაამატე ხორცს, აურიეთ. 3. განათავსეთ შევსება ცომი. კრემი, რძე და ტომატის პასტა კარგად. სანიშნეს კვერცხი, მარილი, წიწაკა და whip მთელი მასა მიქსერის ან whisk. ჩაასხით ამ შევსების შევსება ტორტი. 4. სითბოს ღუმელი 200 გრადუსამდე და ჩაის ფორმის ფორმით. ნამცხვარი 45-50 წუთის განმავლობაში გამომცხვარია. 10 წუთით ადრე სამზარეულო, sprinkle ზედა ტორტი გახეხილი ყველი.
მომსახურეობები: 8-10