- გრეიფრუტი - 8 ცალი
- შაქარი - 1 კილოგრამი
- ნარინჯისფერი - 1 ცალი
- დარიჩინი - 0.5 ჩაის კოვზი
გრეიფრუტის გაწმენდა, აუცილებელია თეთრი ტიხრების გასუფთავება, მწარედ. ამოღება zest ერთი ფორთოხალი, დაჭრილი შევიდა ზოლები. Zedra დაასხით ცივი წყალი, boil 5 წუთი, სანიაღვრე წყალი, დაასხით ისევ და boil 5 წუთი, ისე, რომ მწარე წავიდა. გრეიფრუტისთვის დაამატეთ zest, შაქარი. მოიყვანეთ boil. მზარეული დაბალ სითბოს დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში, ბოლოს დაამატეთ დარიჩინი. დატოვე ჯემი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. ეს უნდა გამხდარიყო. დასრულება ჯემი ქილებში. Bon appetit!
მომსახურეობები: 10