ცხიმები, ბოჭკოვანი, ნახშირწყლები, ცილა, ხორბლის კვებით.
მინერალები და მიკროელემენტები: კალიუმის, კალციუმის, რკინის, სპილენძის, მანგანუმის, თუთიის, მოლიბდენის, ნიკელის, კობალტის, სტრონციუმის, იოდის, ბრომი, ფოსფორის, ვიტამინების A, D, E, PP, B ვიტამინები.
ვინ იფიქრებდა, რომ მშვენიერი ქერი ბავშვობიდანვე ალერგიული რეაქციების შესანახად, ხელს უწყობს სხეულის ტოქსინებისა და ტოქსინების ამოღებას და ჭარბი წონის მოშლას. თუ საჭიროა წონაში, ჭამა უფრო ქერის - საუკეთესო ვიტამინების წყარო. ამ მარცვლეულის ბოჭკოს წყალობით, გაჯერების განცდა უფრო სრულ და ხანგრძლივ იქნება და აღმოფხვრის შიმშილის ჩახშობის აუცილებლობას ხანდახან უგონო მდგომარეობაში.
ქერის ფაფა
ძალიან კომფორტული და სწრაფი საუზმე. 60 გრ ქერის ფანტელები (შეგიძლიათ დაამატოთ მარილის მარილი) 2 ჭიქა მდუღარე წყალში. ჩაასხით saucepan მეტი სახურავი და შეინახოს იგი დაბალი სითბოს სანამ სითხე მთლიანად boils. ამაღლება ნიგვზით ზემოდან, დაამატეთ ბანანი, ქიშმიში, სიროპით დაასხით.
ბარლი გრანალა
8 servings
სასარგებლო მკურნალობა. შეურიეთ 250 გ ქერის ფანტელები, 1 სტადიის. ბუნებრივი ყავისფერი შაქარი, 1/4 tsp. დარიჩინი, 2 სტადიის. თაფლი, 1 სტადიის. ზეითუნის ზეთი, 1/4 სტადიის. შემწვარი სეზამის თესლი, მარილის მარილი. Bake in ღუმელში ზე 140C სანამ ფანტელები არის ოქროს. ზემოთ და დაამატეთ 200 გ ხმელი ხილი.
ბარელი Burrito
4-5 servings
მექსიკის ბარტყის ქათამი ვიტამინების საუკეთესო წყაროა. მარგალიტის ქერის 2 ჭიქა (მთელი ქერის მარცვლები, თხილი და ნიადაგი), დაასხით 1/2 ლიტრი მდუღარე წყალში საშუალო ზომის სანთლებით. საფარის ერთად სახურავი, გადასცემს მცირე ცეცხლი და საზ სანამ ქერის რბილი და თხევადი შეიწოვება. შეურიეთ 130 გრ Salsa (მექსიკური სოუსი). On tortilla (თხელი მექსიკის ბინა ტორტი ხორბლის ან სიმინდის ფქვილი სანელებლები, გაიყიდა სუპერმარკეტები), დააყენა 3 tablespoons. overcooked ლობიო და 70 გ ნაზავი მარგალიტი salsa. ყველაზე სუფთა ქინძით, ყაყაჩოვანი და თხელი თხელი ფენით (ქლიავის წიწაკა). ჩამოყალიბდეს ტორლები და მილაკები იყენებენ 180C- ს ტემპერატურაზე 10-1 წუთში.
სხვათა შორის
კვამლის გამოღვიძებისას, როდესაც კომბოსტოს მომზადება, უფრო მკაცრად მყარი პროდუქცია - ღვინო, ნიორი ან ბეკონი დაემატება წყალს.
ძველ რომში, ეს იყო მთავარი ბოსტნეული - ალბათ, მხოლოდ კომბოსტო შეიძლება boast ასეთი სიმრავლის ჯიშები. სასარგებლო და იაფი, კომბოსტო შესაფერისი ნებისმიერი კულინარიული მკურნალობა. მრავალი მისი ჯიშია მთელი წლის განმავლობაში.
კომბოსტო არის კალციუმის, ვიტამინების A და C, beta- კაროტინი, რკინის და კალიუმის უმდიდრესი წყარო, მაგრამ ჩვენ ხშირად ვუყურებთ მას. დაახლოებით 87% ადამიანი მიიჩნევს, რომ სუნი მოხარშული კომბოსტო (განსაკუთრებით მოხარშული) უსიამოვნოა. ასე რომ თქვენ არ გჭირდებათ საზ - პროცესში, თითქმის ყველა glucosinolates შეიცავს კომბოსტო (ჯგუფის ფიტოქიმია, იშვიათი ანტიოქსიდანტური), რომლებიც შესწავლილი ცოტა ხნის წინ შესწავლილი ანტი კიბოს თვისებები დაკარგა.
გადაწყდა: ჩვენ არ გამოვხატავთ.
Raw
ნედლეული კომბოსტოდან ორჯერ ბევრს გლუკოზინოლატები იღებენ.
სცადეთ ახლა
დაამატეთ კომბოსტო ფოთლები სალათებს, სოუსს, ცივ სუპებს. განათავსეთ სენდვიჩები სალათის ნაცვლად.
პარენია
მომზადებული რამდენიმე კომბოსტო არ კარგავს სასარგებლო ელემენტებს.
სცადეთ ახლა
გახეხილი კომბოსტო 5 წუთის განმავლობაში იცავს მას ტექსტურას და ნეიტრალურ სუნი. სეზონი მარილი და პილპილი, აურიეთ ნატრიუმის კარტოფილით ან დაამშვენეთ მჭლე ხორცი.
ხუთ წუთიანი ჩამონტაჟება ნავთობის ინარჩუნებს glucosinolates და სხვა სასარგებლო ელემენტები ისევე, როგორც steaming.
სცადეთ ახლა
დაამატეთ კომბოსტო ფოთოლი ბოსტნეულისა და მსუბუქად ჩაქუჩით 1 ჩაის კოვზი. ზეითუნის ზეთი.