- ყველი "სულგული" - 250 გრამი
- ტომატი - 3 ცალი
- მცენარეული ზეთი - 1 ქ. spoonful
- ხახვი - 1 ცალი
- მაგიდის ძმარი - 1 ქ. spoonful
- ზეთისხილი - 80 გრამი (გარეშე pits)
- მწვანე ოხრახუში - 3 ქ. კოვზები
- საწვავისთვის: ზეითუნის ზეთი - 4 ელემენტი. კოვზები
- ღვინის ძმარი - 1 ქ. spoonful
- თხევადი თაფლი - 1 ქ. spoonful
- chubby mustard - 1 ჩაის კოვზი
- მარილი და პილპილი - - გემოვნებით
1. ხახუნები ხახვიდან ამოიღეს, რის შემდეგაც უნდა დაიბანოთ და გაიბანე ძალიან წვრილი რგოლები. დავჭრათ სპეციალური თასი დაბალი კედლებით, შეავსო მცირე რაოდენობით წყალი, რომელიც შერეულია ძმრით და 10 წუთის განმავლობაში თბილ ადგილას. 2. პიკელებული ხახვი დააბრუნეს კოლჯარში, რათა გაიარონ სტეკი და თხრიან თასში. პომიდორი უნდა იყოს მოჭრილი თხელი ნაჭრებით და შერეული ხახვი. ზეთისხილი ამოიღეს jar და დასვა colander, ისე, რომ დამატებითი marinade მათგან stacked. ამის შემდეგ, ისინი მოჭრილი პატარა, თხელი ბეჭდები და დაემატა იგივე თასი, რომელშიც წინა ინგრედიენტები languished. გასახდელი მზადდება ამ გზით: თაფლი, ძმარი და ზეთი შერეული ერთმანეთთან და საფუძვლიანად rubbed. ამის შემდეგ, მარილი, წიწაკა და მდოგვი დაემატა. მზა გასახდელი sprinkles შედეგად სალათი, რომელიც გადაეცემა სალათი თასი განკუთვნილია მას. ყველი არის დაჭრილი ცალი, dipped in ნავთობის, მაშინ იგი შემწვარი ყველა მხრიდან და დასვა სალათი. თავზე, დაამშვენებს ოხრახუში და ემსახურება.
მომსახურეობები: 4