Nyisniki - ბლინი ხაჭო Nalivniki - ძალიან გავრცელებული კერძი, რომელიც მოვიდა ჩვენთან პოლონური სამზარეულოს. ყოველდღიურ ცხოვრებაში ჩვენ მოვუწოდებთ ამ კერძი "ბლინები Stuffed ერთად ხაჭო". სატენდერო ხალხი, როგორც წესი, არ კონვერტების სახით, მაგრამ მილებით, რომლის გაჭრაც შეიძლება ნათლად დაინახოს ბლინების და კოტეჯის ყუთების ცვალებადობაზე. დასრულებული პროდუქცია sprinkled ერთად შაქრის ფხვნილი. მსახურები ემზადებიან არაჟანი ან სოუსით დაფუძნებული არაჟანი.
შემადგენლობა:- ფქვილი, ხორბალი 300 გ
- რძის 500 მლ
- კვერცხის ქათამი 2 ცალი.
- არაჟანი 1 სტადიის. ლ.
- შაქარი 0.5 სტადიის.
- მარილი 1 pinch
- ხაჭო 250 გრ
- კვერცხის ქათამი 2 ცალი.
- შაქარი 1 სტადიის. ლ.
- არაჟანი 3 tbsp. ლ.
- ვანილინი 1 pinch
- მარილი 1 pinch
- შაქრის ფხვნილი 3 სტადიის. ლ.
- კარაქი 60 გ
- ნაბიჯი 1 იმისათვის, რომ შევსება, თქვენ უნდა მიიღოს ხაჭო, არაჟანი, კვერცხის გული, კვერცხი, შაქრის ფხვნილი, ვანილინი და მარილი.
- ნაბიჯი 2 კოტეჯი ყველი რუბლს შეადგენს.
- ნაბიჯი 3 დაამატეთ yolk, vanillin, არაჟანი და მარილი ხაჭოში.
- ნაბიჯი 4 Wipe ნარევი საფუძვლიანად სანამ გლუვი.
- ნაბიჯი 5 მოამზადოს ცომი ტყავებისთვის, მიიღეთ რძე, უმაღლესი ხარისხის ხორბლის ფქვილი, ქათმის კვერცხი, არაჟანი, შაქარი და მარილი.
- ნაბიჯი 6 ცალკე yolks საწყისი ცილები.
- ნაბიჯი 7 Yolks grind ერთად არაჟანი.
- ნაბიჯი 8 In ნარევი დავამატებთ შაქარი, მარილი და დაასხით რძეში.
- ნაბიჯი 9 აურიეთ მასა და დაამატეთ sifted ფქვილი.
- ნაბიჯი 10 აურიეთ ცომი სანამ გლუვი.
- ნაბიჯი 11 Whites თეთრკანიანი შევიდა ციცაბო ქაფი.
- ნაბიჯი 12 დააყენა ციყვი შევიდა ცომი.
- ნაბიჯი 13 შეურიეთ ნაზავი და ცივი მოხარშული წყლით გამთბარი, სანამ შეესაბამება თანმიმდევრულობას.
- ნაბიჯი 14 მხოლოდ ფრაის თხელი ფელიკოლა, მხოლოდ ერთ მხარეს ხახვიანი.
- ნაბიჯი 15 ფრაის შემწვარი მხარეს ბლინი მსუბუქად ნაცემი ნედლეული კვერცხით და დაფარავს ხაჭოთი თხელი ფენით.
- ნაბიჯი 16 ბლინები როლი შევიდა მილები, როგორიცაა როლი.
- ნაბიჯი 17 Fry ბლინები in კარაქი სანამ ქერქი იქმნება.
- ნაბიჯი 18 როდესაც მაგიდასთან მსახურობს, ამოიღეთ პელკეტები, რომ თქვენ შეგიძლიათ ნათლად ვნახოთ, როგორ იცვამენ კოტეჯის ყველის და ცომის ალტერნატიულ ფენებს და შაქრის ფხვნილით. ემსახურება არაჟანი ან ტკბილი არაჟანი სოუსით.