სალათი ღვიძლი "დრეზდენი" ამ გემრიელი და სასიამოვნო სალათი მიმართავს ყველას, ვინც საკუთარ თავს გურმანად მიიჩნევს. ის არის ერთი იმ კერძები, რომლითაც ყურადღება უნდა მიაქციოთ. ის წარმატებით აერთიანებს ბოსტნეულს და ღვიძლს, ქმნის ახალ უჩვეულო გემოვნების ბუკეტს. წელიწადში ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ გაყინოთ და ისარგებლოთ როგორც შვებულებაში, ისე შაბათ-კვირას.
შემადგენლობა:- ქათმის ღვიძლი 350 გ
- Pepper ტკბილი 2 ცალი.
- მზესუმზირის თესლი 50 გრ
- ხახვი 1 pc.
- მწვანე სალათი 100 გ
- ზეთისხილის ზეთი 7 სტადიის. ლ.
- ლიმონის წვენი 1 ც.
- Pepper შავი ადგილზე 1 pinch
- მარილი 1 pinch
- ნაბიჯი 1 სალათი მოამზადეთ თქვენ უნდა მიიღოთ ქათმის ღვიძლი, ტკბილი წითელი წიწაკა, მწვანე ფოთოლი სალათის ფოთოლი, მზესუმზირის თესლი, ხახვი, ზეთისხილი (მზესუმზირის სუფთა) კარაქი, ლიმონის წვენი, შავი წიწაკა, მარილი.
- ნაბიჯი 2 ქათმის ღვიძლი სარეცხი, დაასხით მდუღარე წყალი და დატოვეთ 5 წუთი.
- ნაბიჯი 3 ამოიღეთ ღვიძლისგან თხევადი, მშრალი და დაჭრილი მსხალი ცალი და შემდეგ ჩაასხით ფინჯანში პანში წინასწარ შემწვარი ზეთით (3 tablespoons) და fry სანამ მსუბუქად browned, შემდეგ ზემოთ.
- ნაბიჯი 4 Sweet pepper pods დაიბანეთ, კანი საწყისი ფუძეთა და თესლი ერთად თესლი, შემდეგ მოჭრილი შევიდა 4 ნაწილად და დაჭრილი ყოველ კვარტალში შევიდა noodles.
- ნაბიჯი 5 დავასხათ წიწაკა ზეთი (2 სტადიის.) სანამ რბილი და გრილი.
- ნაბიჯი 6 ხახვი, დაჭრილი ნახევარი, და თითოეული halve შევიდა თხელი semicircles.
- ნაბიჯი 7 მსუბუქად ყავისფერი მზესუმზირის თესლი მშრალი frying პან.
- ნაბიჯი 8 სალათის ფოთლები გაშვებული წყლის, გამხმარი და დაჭრილი დიდი.
- ნაბიჯი 9 შეუთავსეთ ყველა მომზადებულ ინგრედიენტებს.
- ნაბიჯი 10 Salad dressing დარჩენილი ზეითუნის ზეთი, whipped ერთად ლიმონის წვენი, მარილი და შავი პილპილი და ნაზად აურიეთ.