შემწვარი ღვიძლი ღვიძლი არის ღვიძლის შესანიშნავი პროდუქტი, რომელიც მისი სარგებლობისა და საკვები ნივთიერების თვალსაზრისით, ხორცის კი აღემატება, მიუხედავად იმისა, რომ ეს ეხება სუბიექტურ (ეს არის ქვედა დონის საკვები), მაგრამ უაღრესად ღირებული სამზარეულოა! ღვიძლისგან შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ბევრი უგემრიელესი კერძები - ყველა სახის პასტები, სუფი. ღორის ღვიძლი დამზადებულია ამ გზით, შემწვარი breadcrumbs, აქვს დამახასიათებელი გემო და შემწვარი ხახვი ავსებს კერძი! მოსკოვში ღვიძლში, იდეალური მხარე კერძი იქნება ხოჭოვანი კარტოფილი.
შემადგენლობა:- ღორის ღვიძლი 350 გ
- ხახვი 0.5 ცალი.
- კარაქი 75 გ
- Breadcrumbs 3 სტადიის. ლ.
- მარილი 3 pinch
- Pepper შავი ადგილზე 2 pinch
- ნაბიჯი 1 ღორის ღვიძლის მოსამზადებლად მოსკოვში გვჭირდება ღორის ღვიძლი, ხახვი, პურის ბუჩქები, კარაქი, მარილი და შავი პილპილი.
- ნაბიჯი 2 ღორის ღვიძლი არის გარეცხილი, წაიღო პირსახოცი და დაჭრილი დიდი ბინა ცალი.
- ნაბიჯი 3 - ღვიძლის ნაჭრები და მარილი და შავი პილპილი.
- ნაბიჯი 4 ჩვენ ღვიძლის ცალი პურის მუხნებში გავაყვანთ.
- ნაბიჯი 5 Fry in კარაქი (40 გრამი) ორივე მხარეს.
- ნაბიჯი 6 ღვიძლის არ არის ძალიან შემწვარი, მაგრამ სანამ მზად არის (წითელი წვენი არ უნდა შემოვა).
- ნაბიჯი 7 ამოღებული მტვრის ღვიძლი საწყისი frying პან, დაამატოთ დარჩენილი კარაქი და ფრაის ხახვი მოჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები.
- ნაბიჯი 8 ღვიძლში, ჩაასხით შემწვარი ხახვი. ჩვენ ღვინოს ვმსახურობთ მოსკოვში ცხელ ფორმაში სადილის გვერდით.