- ქათმის ბულიონი - 3 ლიტრი
- სტაფილო, დაჭრილი - 3 ცალი
- კვერცხის noodles - 250 გრამი
- მოხარშული ქათმის ხორცი, დაჭრილი (ქათმის ბულიონიდან) - 1 ცალი
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი - 1 გემოვნებით
- დაჭრილი ახალი კამა - 1/4 ჭიქა
- სუფთა ოხრახუში - 1/4 ჭიქა
ჩაასხით ბულიონი შევიდა saucepan, მოუტანს boil, დაამატეთ სტაფილო და საზ სანამ რბილი, დაახლოებით 6 წუთის განმავლობაში. იმავდროულად, დიდი saucepan მოუტანს დამარილებული წყალი boil. დაასხით noodles დაახლოებით 6 წუთი. გადაათრიეთ noodles შევიდა saucepan ერთად ბულიონი ერთად დაჭრილი ქათამი. სეზონი მარილი და პილპილი. როდესაც წვნიანი მზად არის, დაამატეთ კამა ერთად ოხრახუში.
მომსახურეობები: 6-8