ქათმის სუპი ნიახური და კაკალი თითოეულ პროდუქტს გააჩნია საკუთარი გემოვნება და თვისებები, და შედგენილ კომპოზიციებს სხვადასხვა პროდუქტებს შეუძლიათ მიიღონ აბსოლუტურად საგანგებო კერძი, რომელიც ორიგინალობასა და უჩვეულო გემოვნებას ანიჭებს. როგორც ჩანს, რომ ორიგინალური ჩვეულებრივი სუპი ქათმის? მაგრამ ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ და რა უნდა საზ. თუ თქვენ დატოვებთ პატარა ტრადიციულ გზებს და იყენებენ სოუსით მომზადების პრინციპს ამ პირველი კერძით მომზადების მიზნით, თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ ნამდვილი შედევრი - სუპი ქათმის და კაკალით. მას არ აქვს ჩვეულებრივი noodles და კარტოფილი, ტრადიციული carrot-onion შემწვარი, მაგრამ თქვენ აუცილებლად სარგებლობენ გემო ამ წვნიანი. მყარი, სქელი, სურნელოვანი, ის მისცემს ძალას და განწყობას მთელი დღის განმავლობაში. განსაკუთრებით კარგია სუპი იმ შემთხვევაში, რომ თქვენ აპირებთ გაატაროთ დღეში სუფთა ჰაერი - კარგი "refuel" ადრე რომ არავინ არ ჩაერევა. ადამიანები, რომლებიც დასუსტდებიან დაავადების, სუპი ქათმის და კაკალი იქნება შესანიშნავი საშუალება. და ზოგადად ეს არის საოცრად გემრიელი კერძი, რომელიც შეიძლება სწრაფად მომზადდეს გარეშე ძალიან დიდი ძალისხმევა და დრო.
შემადგენლობა:- Chicken drumstick 4 ცალი.
- ნიახური ფესვები 0.5 ცალი.
- ხახვი 1 pc.
- პრასი 1 pc.
- Gros სიმინდის 2 სტადიის. ლ.
- კაკალი 50 გ
- ოხრახუში 0.5 მწნილი
- ახალი კერძი 0.5 მწვადი
- Pepper შავი ადგილზე 1 pinch
- მარილი 2 pinch
- წყალი 2.5 ლ
- ნაბიჯი 1 იმისათვის, რომ ქათმის წვნიანი გახადეთ, საჭიროა პრასი, ხახვი, პატარა ნიახური ფესვი, 4 ქათმის drumsticks, ნახევარი ჭიქა ნიგოზი, მწვანილი და სიმინდი.
- ნაბიჯი 2 შეამტვრიეთ, 2-2.5 ლიტრი ცივი წყლით დაასხით, მოვხარშოთ და 30 წუთის განმავლობაში დაბალ სითბოს გამოაშკარავებას, ქაფის ამოღებას.
- ნაბიჯი 3 დაჭრილი ნიახური ფესვი და დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები, წვრილად chop ხახვი, chop თეთრი ნაწილი leek ნახევარი რგოლები.
- ნაბიჯი 4 დაჭრილი კაკალი ნაღმტყორცნებიდან შევიდა crumb.
- ნაბიჯი 5 შემდეგ 30-40 წუთი მდუღარე ბულიონი დაამატეთ ბოსტნეული და კაკალი - ყველაფერს 15 წუთის განმავლობაში დაბალ სითბოზე.
- ნაბიჯი 6 ჩაასხით სიმინდის ფქვილში 100 მლ ცივ წყალში და შეურიეთ კარგად.
- ნაბიჯი 7 წვრილად წვრილად დაჭრილი მწვანილი, განქორწინებული სიმინდის ფქვილი, მარილი და შავი ნივრის წიწაკა, გემოვნებით და საზრიანად 1 წუთით.
- ნაბიჯი 8 შემდეგ ამოიღეთ პანელი სითბო და მოდით brew 5-10 წუთი. მიირთვით წვნიანი მწვანილებით.