შებოლილი კრეკერი - შებოლილი კრეკერი კრეკერივით, როგორც ბევრი! Crispy დამარილებული ორცხობილა კარგი და როგორც საჭმლის, და დამატებები pates და რბილი cheeses ან appetizer ამისთვის ლუდი ან ვისკი. მაშინაც კი, ცნობილი ბრიტანული სუპი chowder კრეკერი გრძნობს დიდი! რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა კრეკერი მაღაზიაში, მაგრამ ბევრად უფრო სასიამოვნოა, რომ მათ სახლში იცხოვრონ, სასიამოვნო, ახლობლები და, რა თქმა უნდა, საკუთარ თავს! "შებოლილი კრეკერი" - სახელი, რომელიც ამ შემთხვევაში ახასიათებს გემოვნების გემოვნებას და არა მისი მომზადების გზას!
შემადგენლობა:- ფქვილი, ხორბალი, 250 გ
- კარაქი 125 გ
- ყველი მძიმე შებოლილი 80 გ
- სოუსი Worcester 20 მლ
- მარილი 10 გ
- პაპრიამ შებოლილი 10 გ
- შებოლილი ძეხვი 100 გ
- ნაბიჯი 1 მიიღეთ გაცივებული კარაქი, შებოლილი ყველი, ფქვილი, ვაშლისტერის სოუსი და შებოლილი ძეხვი, როგორიცაა ქორიზო ან სალჩიჩონი. მე თვითმავალი ფქვილი ვიყენებდი, თუ არ გყავთ, მხოლოდ ერთი ფქვილი ჩააგდოს ყუთში და დაამატეთ 1 ტ. საცხობი ფხვნილი.
- ნაბიჯი 2 წვრილად chop ყველი on grater. დაჭრილი ძეხვი.
- ნაბიჯი 3 ნავთობი და ფქვილი crumbs. გამოიყენეთ კარგად გაცივებული კერძი, განსაკუთრებით ზაფხულში. სანიშნეს paprika.
- ნაბიჯი 4 დამატება დაჭრილი ძეხვეული, ყველი, მარილი, ვაზესტერსკის სოუსით კარაქს და ფქვილის წიწაკა და დაიწყე ცომის დაჭიმვა, ნარევი გაჭიმვა პალმებით. თუ ცომი გამოდის ძალიან სქელი, ის დასაშვებია დაამატეთ 2 სტაფილო. ლ. ცივი წყალი ან რძე, მაგრამ არა.
- ნაბიჯი 5 დააყენა ცომი შევიდა თასი თქვენი ხელებით. ეს არის "შეკრება", რადგან იგი უნდა დარჩეს friable. საფარი და ამოღება 30 წუთის განმავლობაში მაცივარში. ჩართეთ ღუმელი 200 ° C.
- ნაბიჯი 6 Rolling ცომი შევიდა თხელი ფენა შორის ორი ფენების საცხობი ქაღალდი.
- ნაბიჯი 7 კრეკერი შეიძლება იყოს ნებისმიერი ფორმის გსურთ. გამოიყენეთ თქვენი საყვარელი ქუქი-დანაჩანგალი. წაშალეთ ჭარბი ცომი ქაღალდიდან და გაანადგურეთ კრეატები 6-8 წუთიანი ღუმელში, ნაზად ქაღალდის ფურცლისა და ნაჭდევების სათავსოზე.
- ნაბიჯი 8 ზემოთ კრეკერი მთლიანად ემსახურება.