- ქათმის ფილე - 500 გრამი
- თეთრი პური - 2 ნაჭერი
- კვერცხი - 1 ცალი
- რძე - 0.5 მინა
- ფქვილი - 0.5 მინა
- გამწვანება - 1 გემოვნებით
- წიწაკა, მარილი - 1 გემოვნებით
- ტყის სოკო - 400 გრამი
- ხახვი - 1 ცალი
- კრემი - 150 მილილიტრი
- არაჟანი - 3 ქ. კოვზები
- ყველი - 1 გემოვნებით
1. ბლენდერში, ფილე ფილე. წინასწარ გაამზადეთ პური რძეში და დაამატეთ ფილე, ასევე კვერცხი, წიწაკა, მარილი და მწვანილი. ყველა საფუძვლიანად შერეული. დაამატეთ ფქვილი (მიღებული უნდა იყოს სქელი ცომის თანმიმდევრულობა). 2. გაასუფთაოთ სოკო და დაჭრილი მათ ცალი, კანი ხახვი და დაჭრილი მათ ნაჭრებით. სანამ აორთქლების თხევადი frying პან, fry სოკო და ხახვი. შეურიეთ სოკო და არაჟანი. ჩვენ წიწაკა და salting. 3. შეზეთვის მცენარეული ზეთი საცხობი MOLD. ახლა დააყენა ქათმის ცომი შევიდა ფორმის, ჩვენ ქმნის კიდეებს edges. ჩვენ სოკოს მასას ქათმის "კალათაში" ვაყენებთ. გაათბეთ ყველი და წაიბანეთ იგი თავზე. Bake სანამ ruddy ყავისფერი. 4. ამოიღეთ ფორმა, მისცეს ცოტა სტენდი, გაჭრა და ემსახურება.
მომსახურეობები: 8