1. გაწმინდეთ გული, გაწმენდეთ სისხლის შემადგენლობა და დაჭრილი ნახევარი. ფორთოხალი, თაფლი და
- ქათმის გული - 500 გრამი
- ჰარიკოტი ლობიო - 500 გრამი
- Pepper ტკბილი მრავალფუნქციური ფერადი - 2 ცალი
- Bow - 1 ცალი
- მცენარეული ზეთი - 3 ელემენტი. კოვზები
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით
- ბასილი და ოხრახუში - გემოვნებით
- ნიორი - 2 კბილები
- ნარინჯისფერი - 1/2 ცალი (მარინედი)
- თაფლი - 1 ჩაის კოვზი (მარინედი)
- სოიოს სოუსი - 50 მილილიტრი (მარინედი)
1. გაწმინდეთ გული, გაწმენდეთ სისხლის შემადგენლობა და დაჭრილი ნახევარი. ფორთოხლის, თაფლისა და სოიოს სოუსიდან მომზადდება მარინედი და გული 30 წუთის განმავლობაში. 2. frying პან, გათბობის მცენარეული ზეთი და fry pickled გული მას. თხრილის დროს ჩამოყალიბებული თხევადი აუცილებლად უნდა იყოს აორთქლებული. 3. დაჭრილი ხახვი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. წაშალეთ ძირითადი წიწაკა და დაჭრილი პატარა კუბურები. ფრაგმენტი ლობიო შევიდა ხანგრძლივი ნაჭერი. წიწილო ნიორი კვერცხი რამდენიმე ცალი. In frying პან გული ფრაის ხახვი და დაამატოთ ლობიო. ბოლოს დაამატე ბულგარული წიწაკა. განათავსეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით და 5-6 წუთი. სანიშნეს ნარევი ნიორი, რეჰანი და დაჭრილი ოხრახუში. აურიეთ და შემდეგ 10 წუთის განმავლობაში გააშუქეთ. შეგიძლიათ საჭმლის საჭმლის მომზადება, ან ემსახურეთ საკუთარ თავს.
მომსახურეობები: 6