- ქათმის მკერდი - 1 ცალი
- სანელებლები - 3 teaspoons (მარილი, შავი და წითელი წიწაკა, cumin, Paprika, ნიორი ფხვნილი - გემოვნებით)
- დაკონსერვებული ლობიო - 450 გრამი
- ყველი - 50 გრამი (შეტანისთვის)
- პომიდორი - 1 ცალი (კვებისათვის)
- ზეითუნის ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
ქათმის მკერდის მოჭრა პატარა ნაჭრებად. გულუხვი sprinkle ქათმის სანელებლები. კარგად და წადი 5-10 წუთით, ისე, რომ სუნელები ქოთანში შეიწოვება. ფინჯანში, ჩვენ ზეთი ზეთისხილის ზეთს. გავრცელებული ცალი ქათმის და fry სანამ ruddy ქერქი ერთ მხარეს. ჩვენ მივდივართ და fry მეორე მხარეს. Fry სანამ მზად ქათმის ხორცი (ის შემწვარი სწრაფად, არ overdo ეს). ზუსტი დრო frying დამოკიდებულია ზომა ცალი. იმავდროულად, ჩვენ მიიღოს ლობიო. ლობიო უკვე დაკონსერვებული, ანუ, ჩვენ არ გვჭირდება საზ - უბრალოდ თბილი. მე, რომ არ გამოგვადგეს დამატებითი კერძები, მე ვაკეთებ: მე დააყენა უფლება თანხის ლობიო შევიდა ემსახურება ფირფიტა და მხოლოდ დააყენა ერთი წუთით და ნახევარი მიკროტალღოვანი, რათა ლობიო თბილი. თქვენ შეგიძლიათ, რა თქმა უნდა, სუნთქავს ლობიოში ლობიოში, მაგრამ მიკროტალღოვანია უფრო ადვილი და სწრაფი. შემწვარი ქათმის ფილე ჩვენ ლობიოში გადავეცით. სინამდვილეში, კერძი უკვე მზად არის - ლობიოა, როგორც მხარე კერძი, და ქათამი ჰგავს ძირითად კურსს. ეს რეცეპტი ქათმის ლობიოთი შეიძლება დასრულდეს, მაგრამ მე ვამზადებ კერძი კი კიდევ უფრო გემრიელია. გახეხილი კერძი თავზე გახეხილი ყველით. დაჭრილი პომიდორი პატარა კუბურები და დაამატოთ ისინი ფირფიტა. ერთხელ, ყველი და პომიდორი - ეს არის ნება, შეგიძლიათ გააკეთოთ მათ გარეშე. მიირთვით კერძი არაჟანით, გაჟღენთილია ლიმნისა და ლაიმის წვენით და სუფთა მწვანილებით. Bon appetit! ;)
მომსახურეობები: 4