მწვანე ფუსილი ბოსტნეული სოუსი მწვანე ბარდა, ბროკოლი და მწვანე ლობიო აქვს მდიდარი მწვანე ფერის, ძალიან მგრძნობიარე და არომატული, სასარგებლო, უჩვეულო და მხოლოდ მწვანე ბოსტნეული მოყვარულებისთვის! პასტა ასეთი სოუსით ხდება გაჟღენთილი, ხდება მწვანე, დამახასიათებელი გემოვნება და არომატი! სასარგებლო, ლამაზი და ძალიან გემრიელი!
შემადგენლობა:- ფუსილი 350 გ
- კარაქი 50 გ
- ხახვი 1 pc.
- ნივრის 1 clove
- გაყინული სიმებიანი ლობიო 70 გ
- გაყინული ბარდა 70 გ
- ბროკოლი კომბოსტო 120 გ
- მარილი 0.5 ტ.
- კრემი 100 მლ
- ნაბიჯი 1 ჩვენ გვჭირდება fusilli (სპირალები), მწვანე ბარდა, მწვანე ლობიო, ბროკოლი, ხახვი, ნიორი, კრემი 15%, კარაქი და მარილი, რათა მომზადდეს "მწვანე" პასტა.
- ნაბიჯი 2 დიდი saucepan boil წყალი, დაახლოებით 2 ლიტრი. ჩვენ ვუშვებთ მარილს, ბოსტნეულს (ბარდა, ბროკოლი, მწვანე ლობიო) წყალში, ავურიოთ მას, აურიეთ იგი რამდენიმე წუთის განმავლობაში და დაუყოვნებლივ გადავიტანოთ ყინულზე 10 წამი.
- ნაბიჯი 3 ჩვენ შერწყმა წყალი და გადავიტანოთ ბოსტნეული ბლენდერში.
- ნაბიჯი 4 Whisk ზე მაღალი სიჩქარით რამდენიმე წამში მისაღებად მეტნაკლებად ერთგვაროვანი მცენარეული პიურე.
- ნაბიჯი 5 გაწმენდა ხახვი, grind მას. Frying პან, დნება კარაქი, fry ხახვი სანამ ეს არის გამჭვირვალე.
- ნაბიჯი 6 ჩაასხით კრემის ფინჯანში, გაამწვანე მწვანე ბოსტნეულის პიურე ბლენდერის თასიდან და დაამატეთ ცოტა მარილი.
- ნაბიჯი 7 შეურიეთ და simmer ნელი ცეცხლი, პერიოდულად შერევას.
- ნაბიჯი 8 მომზადებისას სოუსით, მოვხარშოთ, სანამ მარილ წყალში მორწყინდება წყალში.
- ნაბიჯი 9 frying პან, ჩართოთ სოუსი უკან ბლენდერში, whisk სანამ გლუვი რამდენიმე წამში მაღალი სიჩქარით.
- ნაბიჯი 10 დააყენა სოუსით saucepan მეტი მაკარონი.
- ნაბიჯი 11 შეურიეთ კარგად ისე, რომ თითოეული სპირალი დაფარულია სოუსით. ჩვენ ვამზადებთ ასეთ პასტს ცხელი ფორმით მომზადების შემდეგ!