- ფქვილი - 1 მინა
- კაკაო - 1/3 მინა (unsweetened)
- საცხობი ფხვნილი - 1 1/2 teaspoons
- მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- კვერცხი - 1 ცალი
- კვერცხი yolk - 1 ცალი
- შაქარი - 1/2 ჭიქა
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი
- კანოლას ზეთები - 1/4 თასი
- კაკალი - 1/2 მინა (დიდი დაჭრილი)
- მუქი შოკოლადი - 1/2 ჭიქა
- კოჭა - 1/4 ჭიქა
Preheat ღუმელი დან 170 გრადუსი. შეუკვეთეთ პერგამენტის ქაღალდი პერგამენტის ქაღალდზე. პატარა თასში, აურიეთ ფქვილი, კაკაოს ფხვნილი, საცხობი ფხვნილი და მარილი, გათვალისწინებულია. Whisk კვერცხები, კვერცხის გული და შაქარი დიდი თასი ელექტრო მიქსერით. დამატება ვანილი და კარაქი. შეამცირეთ სიჩქარე და დაამატეთ ფქვილი ნარევი. სანიშნეს ნიგოზი, შოკოლადი, Ginger და აურიეთ ერთად რეზინის spatula. ფორმის 2 ცომი ცალი ცომიდან, თითოეული მათგანი 22 სმ სიგრძისა და 6 სმ სიგანეზე. Bake დაახლოებით 20 წუთი. 10 წუთის განმავლობაში გამაგრილებელი ფურცლის გაგრილება. ტემპერატურის შემცირება 160 გრადუსამდე. დააყენა ცომი ჭრის დაფა და დაჭრილი დიაგონალზე შევიდა 16 ნაჭერი, თითოეული 1 სმ სისქის. Bake სანამ crispy, დაახლოებით 20 წუთი, გარდამტეხი cookies დროს შუა სამზარეულო. ნება გაგრილებას 5 წუთი საცხობი ფურცელი, მაშინ საშუალებას იძლევა გაგრილებას მთლიანად grate. შეინახეთ ქუქი-ფაილები საჰაერო კონტეინერში 1 კვირამდე.
მომსახურეობა: 25