- თეთრი ღვინის ძმარი - 4 ელემენტი. კოვზები
- ზეითუნის ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
- თაფლი - 2 ელემენტი. კოვზები
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- შავი პილპილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- სუფთა ოხრახუში - 1 ქ. spoonful
- სუფთა thyme - 1 ქ. spoonful
- ნახევარი ქათმის მკერდი - 2 ცალი (240 გრ)
- წითელი ხახვი - 24 ცალი
- zucchini - 450 გრამი
- ფორთოხალი ან ყვითელი წიწაკა - 2 ცალი
- ალუბლის პომიდორი - 24 ცალი
- თეთრი პური - 300 გრამი (დაჭრილი)
პლასტმასის კონტეინერში მჭიდრო იარაღი სახურავი, შეურიეთ ძმარი, ზეთი, თაფლი, 1/2 ჩაის კოვზი მარილი, წიწაკა და დაჭრილი მწვანილი. შეურიეთ კარგად შერწყმა, დაამატეთ marinade განზე. სითბოს გრილი საშუალო ტემპერატურა. შეაგროვეთ 3 shish kebabs: ქათამი და ხახვი, zucchini და პილპილი, პომიდორი და პური. ჩაასხით shish kebabs ერთად მომზადებული marinade. ქათმის და ხახვიდან გაყინული ქვიშა ქაბაბი სანამ ქათამი მზადდება და ხახვი რბილია, ხშირად 10 წუთის განმავლობაში გარდაიქმნება. წიწვოვანი ქაბაბი ქაბაბიდან და პიტნისგან, სანამ ბოსტნეული რბილი გახდება, ხშირად 7 წუთის განმავლობაში გარდაიქმნება. ფრაის ფოთოლი ქაბაბიდან პომიდორიდან და პურიდან, სანამ პური არ არის შემწვარი და პომიდორი არ გახდება რბილი, ხშირად 5 წუთის განმავლობაში. სეზონი შაშვილებს დარჩენილი მარილით და ემსახურება ოთახის ტემპერატურაზე.
მომსახურეობები: 8