- ფქვილი - 4 ჭიქა (ინგრედიენტები ცომი)
- შაქარი - 1.5 ჭიქა
- მარგარინი - 190 გრამი
- დამატენიანებელი სოდა - 1,5 ჩაის კოვზი
- თაფლი - 3 ხელოვნება. კოვზები
- კვერცხი - 3 ცალი
- შაქარი - 1,5 ჭიქა (ინგრედიენტები კრემი)
- რძე - 2 ჭიქა
- ფქვილი - 1/2 ჭიქა
- კარაქი - 300 გრამი
1. ნამცხვრის ფენების მომზადება: დასაწყისში აუცილებელია მარგარინის გამომუშავება. დაამატეთ მასში კვერცხი, შაქარი, სოკო და თაფლი. ყველა ნაზავი კარგად. შემდეგ დაამატეთ 1.5 ჭიქა ფქვილი. შეურიეთ ისევ და წაიყვანეთ წყლის აბანოში დაახლოებით 20 წუთი. 2. ჩაასხით ცომი 2.5 ჭიქა ფქვილით. საფუძვლიანად ამოძრავეთ. გააფართოვოს ცომი როგორც თხელი რაც შეიძლება. ამოიღეთ დიამეტრის ფორმის არანაკლებ 25 სანტიმეტრი. თქვენ უნდა მიიღოთ 10 + ფურცელი. ფრჩხილისთვის განკუთვნილი რამდენიმე ფურცელი განალაგეთ. Bake in ღუმელში 150 C. 3. მომზადება custard: ჩაასხით 1.5 ჭიქა შაქარი 1 ჭიქა რძე. ოდნავ გაათბო. დანარჩენი 1 ჭიქა რძის 1 ჭიქა ფქვილით დავასხით. შეურიეთ რძე + ფქვილი ნარევი რძის + შაქრის ნარევს. მზარეული დაბალი სითბოს, მუდმივად აღვივებს. ნარევი უნდა წებოვანა. შემდეგ თქვენ უნდა გაგრილდეს კრემი და დაამატოთ მასში 300 გრამი კარაქი. ყველაფერს კარგად ვუერთებთ. ჩამოყაროს ტორტი ფენა - ფურცელი ცომი + კრემი და დატოვოს soak დაახლოებით 6 საათის განმავლობაში.
მომსახურეობები: 4