- ფქვილი - 500 გრამი
- ჭვავის ფქვილი - 30 გრამი
- საფუარი - 20 გრამი
- ზეითუნის ზეთი - 50 მლნ
- დიდი მარილი - 10 გრამი
- წყალი - 250 მლნ
- ბეკონის ცალი - 200 გრამი
- Conte ყველი - 150 გრამი
- ზეითუნის ზეთი - 1 ქ. spoonful
მსუბუქად Fry 200 გრამი ბეკონი 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი. ისინი არ უნდა იყოს ძალიან შემწვარი, რადგან ისინი კვლავ მოხარშული ღუმელში. გაგრილებას თასში, დაასხით: 250 მლ წყალი (თბილი), 10 გ დიდი მარილი, 50 მლ ზეითუნის ზეთი, შემდეგ 30 გრ ჭვავის ფქვილი და 500 გრ ფქვილი და ბოლოს 20 გ საფუარი. Knead 6 წუთი დაბალი სიჩქარით. ჩაყარე ცომი შევიდა თასი, მოიცავს ერთად სველი პირსახოცი და დატოვონ მოიმატებს თბილი ადგილი (დაახლოებით 1 საათი). შემდეგ დაჭრილი ცომი 2 ცალი. გააფართოვოს ერთი დიდი მართკუთხედი. ჩაალაგე ბეკონის მეოთხედი ნახევრად მართკუთხედიზე. შემდეგ დაფარეთ გახეხილი ყველით. ჩადება 3 slots ერთად მკვეთრი დანა მეორე ნახევარში. სველი ცომი ბეკონის გარშემო ისე, რომ კარგად ჩხირები. ჩამოყარა ცომი, წებოს მხარეები. დაამატეთ კიდევ ერთი მეოთხედი ბეკონი ზემოდან, და გახეხილი ყველით. განათავსეთ საცხობი ფურცელი. გააკეთე იგივე დანარჩენი გამოცდა და დატოვონ თბილ ადგილას ასვლა ერთი საათის განმავლობაში. Preheat ღუმელი 240 ° C. ჩაყრა ღუმელი დაახლოებით 30 წუთი.
მომსახურება: 2