Უპირატესობები და სოიოსების ზიანი

უზარმაზარი მასა პროდუქტი soybeans შეგიძლიათ იხილოთ თაროებზე ნებისმიერი სასურსათო მაღაზია. სოიოს ყველი, ხორცი და რძე, ძეხვი - ეს არ არის პროდუქციის სრული ჩამონათვალი. მაგრამ სოიოს პოპულარობა უფრო ცოტა ხნის წინ რუსეთში შეიძინა. და ყველა ახალი და ადრე უცნობი ადამიანი ძალიან ფრთხილი. დიახ, და ისაუბრეთ ის ფაქტი, რომ სოიოს პროდუქტები მზადდება ტრანსგენური სოიოსგან, არ ჩაიშლება. გენეტიკურად მოდიფიცირებული სოიობა რუსეთში აკრძალულია, მაგრამ ეს არ ამოიწურება მოსახლეობის ზოგადი სიფრთხილით. რა არის სოიო?
გარეგნულად, სოიოს ჰგავს ლობიო, აქვს sturdy და დადგმის ღეროვანი. მაგრამ ასევე არსებობს სოიბოების ჯუჯა სახეობები, 30 სმ სიმაღლეზე და გიგანტები 2 მეტრს აღწევს. ღირებულება წარმოადგენს სოიოს ნაყოფს. ბიოლოგიური ღირებულებით, ისინი უფრო ახლოს არიან ლეგებზე. დაახლოებით 70 ხილი ამოღებულია ერთი ქარხნიდან. ასევე არსებობს ჰიბრიდები soybeans, რომელიც საშუალებას ამოიღონ მდე 400 ხილი ერთი ბუში.

ამ მცენარის მშობლიური მიწა ჩინეთია (ჩრდილოეთი). ჩინელი გლეხების ძირითადი საკვები იყო სოიოსგან დამზადებული პროდუქტები. მე -20 საუკუნის მეორე ნახევარში ეს ქარხანა ევროპაში დაინტერესდა. და მისი პოპულარობა გაიზარდა საოცრად მას შემდეგ, რაც მან შეიტყო შინაარსი დიდი რაოდენობით ცილის და ცხიმის ქარხანაში. სოიო, მკაფიოდ გამოხატული გემოვნების გარეშე, აბსოლუტურად შთანთქავს იმ პროდუქტებს, რომელთანაც მზადდება. კვების პროდუქტების წარმოების თანამედროვე ტექნოლოგიებში, ეს თვისებებია გამოყენებული.

სოიოს სასარგებლო თვისებები
Soy პროდუქცია მთელ მსოფლიოში აღიარებულია, როგორც ძალიან სასარგებლო ადამიანი. ისინი ადვილად იჯარებენ და გააძლიერებენ იმუნიტეტს. მას უწოდებენ ხორცის ანალოგი. იგი შეიცავს 50% პროტეინს. იყიდება მცენარეული, სოიოს პროდუქტები მხოლოდ godsend! სოიოსგან მიღებული ნავთობი, რომელიც მდიდარია ვიტამინებით B ჯგუფის ვიტამინებით შეიცავს ვიტამინებს A, C, P, D. Tocopherols აჩქარებს პირის დაბერების პროცესს, გაზრდის სხეულის წინააღმდეგობას, გაზრდის მამრობითი პოტენციალს. იგი შეიცავს უნიკალურ ნივთიერებებს. მაგალითად, ზოგადი ჩანაცვლებითი კიბოს პირველი ეტაპზე, და ქოლესტერინის სინთეზს შეუძლია შეამციროს ლეციტინი.

სოიოს პროდუქტები
ხაჭო tofu. მზადდება სოიოს რძე. ეს არის იაპონიის საყვარელი საკვები. ხაჭო ემსახურება ცხარე სოუსით ან დაამატეთ ცხარე კერძები, შეგიძლიათ წვნიანს შეავსოთ.

სოიოს ხორცი. იგი წარმოადგენს სოიოს პროტეინის კონცენტრატს და გაცილებით ადვილად იკვებება ვიდრე ძროხის ან ღორის. მაგრამ ეს არ არის ყველას, ვისაც შეუძლია სწორად და გემრილად მომზადდეს სოიოს პროდუქტი, ეს უნდა იცოდეს. მისთვის გემოს და გემოვნების მისაცემად, სანელებლებიც გამოიყენება.

სოიოს რძე. ეს მხოლოდ სასმელია, რომელიც გამოიყურება რძეში. მას აკლია ლაქტოზა, რომელიც საშუალებას იძლევა, გახდეს ალერგიის მქონე ადამიანებისთვის ძროხის რძის შემცვლელი. რძის გემო მოცემულია ყველა სახის დანამატს: ვანილინი, შოკოლადი.

სოიოს ფქვილი. იგი მიიღება შემწვარი ხილიდან, პუდრისებრი მდგომარეობიდან. ფქვილი აქტიურად გამოიყენება კვების მრეწველობაში. იგი დაემატა საკონდიტრო და საცხობი პროდუქციაზე. ეს ფქვილი შესანიშნავად ცვლის კვერცხის ფხვნილს. საკვები ჩვილი, რძის პროდუქტების, სხვადასხვა desserts, გემრიელი whipped კრემი ვერ გარეშე ფქვილი.

მისო პასტა. იგი მზადდება სოიოსგან, სპეციალურად მომზადებული ბრინჯის, ქერისა და ზღვის მარილის დამატებით. გაუძლო პასტა წელიწადნახევრის განმავლობაში. ამ ხნის განმავლობაში ისინი იღებენ სასარგებლო პროდუქტს ნაწლავის მიკროფლორას მუშაობის გასაუმჯობესებლად.

სოიოს ზეთი. ეს სოიოს პროდუქტი იდეალურად შეეფერება საცურაო ბოსტნეულის სალათებს და ხელნაკეთი მაიონეზებს. იგი შეიცავს ომეგა -3, სასარგებლო ცხიმოვანი მჟავას.

სოიოს სოუსი. მას აქვს ნათელი და საკმაოდ მდიდარი გემო, მას შეუძლია დაამშვენებს ნებისმიერ კერძი. მისი რეგულარული გამოყენების შემთხვევაში აუცილებელია სისხლის მიმოქცევის გაუმჯობესება, ორგანიზმში მეტაბოლური პროცესები.

ზიანის soy პროდუქცია
კითხვა ჩნდება: თუ სოიო იმდენად სასარგებლოა, რა ზიანს აყენებს ჩვენთვის? მსოფლიოში არაფერია ცალსახად. ეს ასევე ეხება სოიოს ნაყოფს. მაგრამ სწორად უნდა გამოიყენოთ. გაუნათლებელი სარგებლობის საშუალებით შეგიძლიათ მხოლოდ ზიანი მიაყენოთ თქვენს ჯანმრთელობას. სოიას შეიცავს ნივთიერებები, რომლებიც ხელს უშლის სასიცოცხლო ამინომჟავების ორგანიზმში. ამიტომ, პირველი თქვენ უნდა გაირკვეს, თუ როგორ სწორად მოამზადოს ნაყოფი სოიოს.

ისინი პირველად გაჟღენთილი 12 საათის განმავლობაში, წყალი დაიწია. ნაყოფის დაბანის შემდეგ ისინი კვლავ წყლით მოისვენებენ. შემდეგ დაიწყეთ საზრიანი ერთი საათის განმავლობაში. შემდეგ კი მინიმუმ სამი საათი მაინც ნელი მზარეული.

რეკომენდებულია მცირე რაოდენობით სოიოს გამოყენება. ეს არ არის ძირითადი კვების პროდუქტი. მისი არარეგულირებადი გამოყენება შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ადამიანის რეპროდუქციულ ფუნქციებზე.

ადამიანების უმეტესობა სოიოს პროდუქტებს არ იშლება ისინი ეშინიათ გენმოდიფიცირებული სოიოს ლობიოს გამოყენება. ყოველივე ამის შემდეგ, ადამიანის ორგანიზმზე ამგვარი პროდუქციის ეფექტი ჯერ კიდევ არ არის შესწავლილი სათანადო დონეზე. მაგრამ სოიო ეკონომიკურად მომგებიანი პროდუქტია. და მწარმოებლები აინტერესებთ ამ კულტურის ხარისხის გაუმჯობესებას.

როგორც ჩანს, სოიო უნიკალური პროდუქტია. სოიოს გარეშე, ძნელია მკურნალობა პაციენტებში დიაბეტით, ათეროსკლეროზიით, ჰიპერტენზია და ალერგია ცხოველური ცილებისადმი.

ეჭვგარეშეა, სოიოს პროდუქტების რაციონალური გამოყენება არის პირის სწორი ცხოვრების მცირე ნაწილი. ღონისძიება უნდა პატივცემული ყველაფერი!