ახლა ქოქოსის პალმის პოვნა შეგიძლიათ იხილოთ ორივე ჰემიფერის ტროპიკულში, როგორც ველურ და კულტურულ ფორმაში. ქოქოსის პალმა ურჩევნია ქვიშიანი ნიადაგი და ჩვეულებრივ იზრდება ტროპიკული სანაპიროებზე. ძველად, მისი ზრდა იყო ბუნებრივი: როდესაც ქოქოსის ripens, ის მოდის ადგილზე და ზოგჯერ სლაიდები შევიდა წყალი. ქოქოსის შეიძლება დაახლოებით სამი თვის განმავლობაში, არღვევს ათასობით კილომეტრზე. "Mooring" სანაპიროზე, მას შეუძლია მიიღოს ფესვები ქვიშა, რადგან უკვე germinated წყალში.
ქოქოსის პალმის სიმაღლე 30 მეტრს აღწევს, მოქნილი და სუსტი, დიდი გვირგვინი, მბზინავი ფინიკა ფოთლები, ზღვისკენ მიქცეული. მას მოსწონს ტენიანი ჰაერი და ძლიერი ნალექი. ერთი ხე იძლევა სეზონზე 60 - 120 კაკალს. კოლექციონირება კაკალი სრულად მწიფე ან ერთი თვით ადრე ripening. პალმის ნაყოფი დიდი ხნის განმავლობაში იწურება - 10-12 თვეში.
ქოქოსის აქვს ოვალური ფორმის სიგრძის 15 - 30 სმ, მასით 1.5 - 2.5 კგ. მყარი ფენა გარეთ გამოიყურება თხილის ჭურვი, ე.წ. ეგზოპარპი. თხილის შიგნით - თეთრი მასა - ენდოკარი, 12 მმ სისქის და ენდოსფერო. Endosperm არის ქოქოსის წყალი, თხევადი და გამჭვირვალე. ნაყოფის სიმწიფის დროს, იგი რძის მჟავას ემულსიებად იქცევა, შემდეგ კი აძლიერებს და აძლიერებს. ნაყოფის თავზე სამი ღერია და თუ ისინი ხვრელებს აკეთებენ, შეგიძლიათ მიიღოთ ქოქოსის წყალი ხილის გახსნის გარეშე. ზოგჯერ ქოქოსის წყალი და ქოქოსის რძე არის დაბნეული. ქოქოსის რძე ამოღებულია ქოქოსის მარილიდან, თეთრი და განსხვავებულია ქოქოსისგან. ეს რძე ადვილია სახლში მომზადება. ამისათვის ქოქოსის რბილობი გრეხილით არის დაფარული, წყლით შევსებული და 20 წუთის შემდეგ გაჟღენთილია გაჟონვის გზით - ეგზოტიკური ქოქოსის რძე მზად არის. ეს თხევადი შეიცავს უამრავ ცხიმს და შაქარს, ამიტომ ხშირად გამოიყენება პიკანტური საწებელი და ტკბილეული.
Coconut ასევე სასარგებლოა სამკურნალო თვისებები: შეიცავს ვიტამინებს B და C, მინერალური მარილების, ნატრიუმის, კალციუმის, რკინის, კალიუმის, ფრუქტოზის, გლუკოზის და საქაროზა. პულპსა და რძეში აღმოჩენილი მიკროელემენტები აქვთ აღდგენითი თვისებები, ხედვა აუმჯობესებენ დიარეას და ქოლერას. ქოქოტი ხელს უწყობს გენიტარული სისტემის დაავადებებს, ბერიბერებს, ნერვულ დარღვევებს, ეპოსტალობას და ხელს უწყობს სპერმის რაოდენობას. ქოქოსის ზეთი აკონტროლებს სისხლის შაქარს და აუმჯობესებს ინსულინის სეკრეციას, რომელიც ხელს უშლის დიაბეტით, ასევე აქტიურად გამოიყენება თირკმლის ქანების დაავადების მკურნალობაში.
ქოქოსის ზეთი ფართოდ გამოიყენება კოსმეტოლოგიურ მრეწველობაში: კრემები, ნიღბები, შამპუნები, ბრინჯაოები, რომლებსაც აქვთ სწრაფად შთამნთქმელი ცხიმიანი და უცხიმო ტექსტურა. რძის საფუძველზე ქოქოსის კანი ქმნის კანის ელასტიურს და ტენდერს, ძალიან სასიამოვნო სუნი აქვს. ქოქოსის ზეთი გამოიყენება ყველა სახის კანისთვის. როდესაც გამოიყენება, შეიცვლება უხილავი ფენა, რომელიც ინარჩუნებს წყლის ბალანსს მისი შერბილების, დამატენიანებელი და კვების თვისებების გამო და იცავს ეპიდერმისს გარემოზე ზემოქმედებისგან. აქედან გამომდინარე, აღადგინოს უხეში და უცვლელი კანის სახე, ეს ზეთი შეუცვლელი. მას შემდეგ, რაც ქოქოსის ზეთი აქვს ანთების საწინააღმდეგო და დამამშვიდებელი ეფექტი, მას შეუძლია დაეხმაროს მგრძნობიარე და inflamed კანის ადვილად უმკლავდება ქავილი და სიწითლე.
გამოიყენეთ ქოქოსის ზეთი როგორც სახე და სხეული. იგი მხარს უჭერს კანს ელასტიურობას და ელასტიურობას, არბილებს კანს და ინარჩუნებს საერთო ტონს. ეს არაფერს არ ნიშნავს იმას, რომ ცენტრალური და სამხრეთ ამერიკა ამ ნავთობის მრავალი საუკუნისთვის გამაახალგაზრდავებელ აგენტად იყენებს. ნავთობის დამცავი თვისებების გამო, ფართოდ გამოიყენება დამწვრობისა და ჭრილობების მკურნალობაში. და თუ იგი შერეულია მზისგან ან ემულსიით, თქვენ მიიღებთ წამალს, რომელიც შეიძლება მოხმარდეს მზის აბაზანების მიღებამდე და მის შემდეგ.
გამწმენდი ქოქოსის ზეთით კომბინაციაში კარგად არის მოქნილი სახეზე და თვალის არეში მოხსნის. ჰიპოალერგიული თვისებების გამო ნავთობი გამოიყენება ბავშვთა კანისთვის. ეს არა მხოლოდ არბილებს კანის ბავშვს, არამედ აძლიერებს იმუნურ სისტემას.
ქოქოტი ძალიან ფართოდ გამოიყენება სამზარეულოს, როგორც სუფთა სახით, ასევე გამხმარი, ქოქოსის ნამცხვრების სახით. ნამცხვრები, როგორც წესი, გამოიყენება საკონდიტრო ნაწარმისთვის, რათა დაამზადონ ნამცხვრები, ნამცხვრები და ნამცხვრები და როგორც იოგურტის, ნაყინის, სალათების დამატება. ქოქოსის ცხიმი არ შეიცავს ქოლესტერიტს, ამიტომ იგი გამოიყენება არა მხოლოდ ხორცის ჩაქრობას, არამედ თევზს. არა მარტო თავისი არაჩვეულებრივი არომატი აქვს, მაგრამ ის ჯერ კიდევ შთანთქავს სანელებლების ცხიმისა და არომატებს. ამისათვის ქოქოსის კუბურები კარგად შეეფერება. გარდა ამისა, ისინი კარგად დაამშვენებს კერძი, ისინი სასიამოვნოა გემოვნებით და დატოვონ არაჩვეულებრივი გემო თქვენს პირში. ისინი "chewed", როგორც ჩვეულებრივი კაკალი, არაყი ამტკიცებს მათ.
ქოქოსის ზეთი ინგრედიენტების ნაწილია, როდესაც მომზადებულია მარგარინი. დაემატა წვნიანი, საწებელი და ცომი, რომელიც კერძიზე სიმკვრივისა და არომატით იძლევა. ქოქოსის რძედან, მზადდება ხილის კოქტეილები და ჯანმრთელობის გამაძლიერებელი სასმელები. ეს არის ის, ქოქოსის, რომლის სასარგებლო თვისებები იმდენად მნიშვნელოვანია!