რა არის მნიშვნელოვანი?
მთავარი ინგრედიენტი, რა თქმა უნდა, ფქვილია. ფქვილი უმაღლესი კლასის, ასევე ფქვილი პირველი კლასის გამოიყენება საცხობი muffins, რულონები და pies. ფქვილის მეორე ფქვილიდან გამომცხვარი გვირგვინი, პური, ისე, რომ იგი რბილი ხნით დარჩა, შერეული ხორბალი ჭინჭრით. ფქვილი არ უნდა იყოს ნებისმიერი სუნი, უნდა ინახებოდეს მშრალ ადგილას. თუ ფქვილი კარგად არის, შთანთქავს ჭაბურღილს, ის ცხიმოვანი, სქელია და საცხობი არ ვრცელდება, მაგრამ ინარჩუნებს მის ფორმას. აუცილებელია ფქვილის გასუფთავება ჭუჭყის გამოყოფისა და სიმსივნის ამოშლისთვის. ერთ-ერთი მთავარი პირობაა ფქვილის გასაკეთებლად. ასე რომ, ყველაფერს გააკეთებთ პური პური სახლში? რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ! და ეს არ არის ისეთი რთული, როგორც ჩანს ერთი შეხედვით.
სასარგებლო შავი პური
გვინდა, გთხოვთ, თქვენი საყვარელი პირები საკუთარი გამომცხვარი შავი პურით? საცალო ვაჭრობის ჭვავის ფქვილი, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ მოძებნოთ, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ რეცეპტი ქვემოთ ჩამოთვლილი, ეს პური ჰგავს "ბოროდინოს"
ერთი ლოტისათვის საჭიროა: ხორბლის ფქვილი 300 გრამი, მშრალი პური კვაზი 150 გრამი, შაქრის კოვზი, ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი, საფუარის 1/3 ტომარა მშრალი საფუარი ან 30 გრამი დაჭრილი, ნახევარი ჭიქა წყალი, 2 სუფრის ზეთი ბოსტნეულის ზეთი, 1 / კოვზი 3 ჩაის კოვზი, 1/3 კოვზი კოვზი. უკეთესი გამოყენებისათვის შეგიძლიათ დაამატოთ 2 tablespoons ქატო, 2 tablespoons of შვრიის, 1 სუფრის მზესუმზირის თესლი, 1 სუფრის კოვზი სიმინდის, 1 კოვზი ხორბლის ფაფა.
თბილი მდე 50 გრადუსი, დაასხით გარეთ საფუარი, დაამატეთ შაქარი, მარილი, რამდენიმე tablespoons ფქვილი, აურიეთ კარგად. განათავსეთ თბილი ადგილი. იმ შემთხვევაში, თუ საფუარი სუფთაა, ოპერა სწრაფად დაიწყებს მოიმატებს.
წაიყვანეთ ღრმა ცისფერი და წაიღეთ ფქვილი. იმის გამო, რომ ფქვილი პაკეტშია, ეს ნამცხვრები. დაამატეთ მშრალი kvass, მარცვლეული, მარცვლეული, თესლი, სანელებლები და mix. ჩადება ხვრელი და დაასხით მას კოვზი და მცენარეული ზეთი. კვერცხის ცომი. თანმიმდევრულობა უნდა გამოიყურებოდეს ცომი ბლინებისათვის. თუ ცომი არის lumpy, დაამატეთ თბილი წყალი, მაგრამ არ boil ეს და knead კარგად. ჩაიცვი თბილ ადგილას 2 საათის განმავლობაში.
როდესაც ცომი იზრდება, დაასხით ფქვილი მაგიდაზე, დაასხით ცომი მასზე. დაუკარეთ მას, სანამ არ გაჩერდება ხელები. უნდა მიიღოთ მჭიდრო ერთიანობა.
აიღეთ ფორმა, სვამენ მას ნავთს. განათავსეთ თქვენი მომავალი პური. საფარის ერთად ნესტიანი ვაფლის პირსახოცი და დასვა თბილი ადგილი ნახევარი საათის განმავლობაში გაიზრდება.
Bake at ტემპერატურა 160 გრადუსი 30-40 წუთი. შეამოწმეთ ლაზერის სხივის ხელმისაწვდომობა.
ეს ყველაფერი! გემრიელი, ხელნაკეთი პური მთელი ოჯახი მზად არის! ახლა თქვენ იცით, დარწმუნებული ვარ, რომ შეგიძლიათ პური პური სახლში.
რა არის სასარგებლო პურისთვის?
იცით თუ არა, რომ ერთი პური შეიცავს ბევრ საკვებ ნივთიერებას, როგორც ადამიანის სხეულის საჭიროებას. ეს არის პური, რომ მინერალური ნაერთები, როგორიცაა კალციუმი, რკინის, ფოსფორის, სრულად შეიცავს და ცილა, ნახშირწყლები და ვიტამინები პურია. გარდა ამისა, პური არის უნიკალური პროდუქტი, რომ მას არასოდეს აწუხებს პირი, რადგან ჩვენ ჭამა ეს ყოველდღე და არა დღეში ერთხელ.
რამდენი პური გაქვთ?
თუ ადამიანს არ ატარებს მძიმე ფიზიკური შრომით, მაშინ მას სჭირდება დაახლოებით 300 გრ. ერთ დღეს, მხოლოდ ეს ნორმა ძალიან სამაგალითოა, რადგან ყველა ადამიანი განსხვავებულია და დამოკიდებულია სხეულის წონის, ადამიანის მახასიათებლებისა და ბევრი რამის შესახებ. მათთვის, ვინც მძიმე სამუშაოს და სპორტსმენების ჩართვას ითხოვს, ეს დოზა გაცილებით მაღალია. ზოგადად, რა თქმა უნდა, ეს არის გემოვნების საკითხი, რამდენი პურია და რა სახის საკვები გამოიყენოს.
არ აქვს მნიშვნელობა, თუ პურის მაღაზიაში იყიდე, ან გადაწყვიტეთ, რომ სახლში წაიკითხოთ, მთავარია, რომ იცით, რამდენად უნიკალური და სასარგებლოა პროდუქტი.