- ქათმის გული - 250 გრამი
- კონსერვი ლობიო - 200 გრამი
- ვაშლი არაჟანი - 2-3 ცალი
- წაბლი - 1 კბილი
- ცხელი წიწაკა - 1 ცალი
თავდაპირველად აუცილებელია ქათმის გულის ჩამოშორება და გაჭრა მათთან ისე, რომ არ დაუშვან ცეცხლი. ისინი უნდა შემწვარი რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ მთლიანად მოხარშული. შემდეგ წიწაკა (მათთვის, ვისაც არ მოსწონს ცხარე საკვები, ჩვენ არ ვურჩევთ მთელ წიწაკას) და წვრილად დაჭრილი. ვაშლი კანი და ძირითადი და დაჭრილი შევიდა დიდი ცალი. განალაგეთ ქათმის გული, წიწაკა, გულადი და ვაშლი სალათის თასში, დაამატეთ დაკონსერვებული ლობიო და აურიეთ ყველაფერი. სანამ ემსახურება, სალათი უნდა გაცივდეს.
მომსახურეობები: 4