- ბრინჯი - 600 გრამი
- ხახვი - 150 გრამი
- სტაფილო - 150 გრამი
- გამხმარი გარგარი - 150 გრამი
- Prunes - 100 გრამი
- ქიშმიშით - 150-200 გრამი
- მცენარეული ზეთი - გემოვნებით
- სანელებლები pilaf - გემოვნებით
- მარილი - გემოვნებით
კერძი კარგია, რადგან ეს შესაფერისია ბოსტნეულით. მომზადება: Rinse ბრინჯი და rinse ქვეშ ცივი წყალი. გარეცხეთ გამხმარი ხილი თბილი წყლით. Frying პან, სითბოს მცენარეული ზეთი. დავამატოთ დაჭრილი ხახვი და დაჭრილი სტაფილო და ფრაის მათ. დაამატეთ ხილი, მარილი, სეზონი სანელებლებით და დაასხით მდუღარე წყალი, რომ წყალი 1-1.5 სმ ბრინჯი. საფარი და simmer დაახლოებით 30 წუთი მეტი დაბალი სითბოს. ამოღება სითბო, აურიეთ და საშუალებას იძლევა დავდგეთ 10 წუთის განმავლობაში.
მომსახურეობები: 4