- არაჟანი - 1 მინა
- შაქარი - 1 მინა
- კვერცხი - 1 ცალი
- ფქვილი - 3,5 ჭიქა
- სოდა - 0.5 ჩაის კოვზი
- გამხმარი გარგარი - 150 გრამი
- ქიშმიშით - 150 გრამი
- შაქარი - 3 ხელოვნება. კოვზები
- სქელი არაჟანი - 1 ლიტრი
- Prunes - 150 გრამი
ხმელი ნაყოფი კარგად ამოიბანეთ წყლის ქვეშ. გამხმარი გარგარი, ქიშმიში, ფქვილი, დაასხით მდუღარე წყალი რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შემდეგ იცვლება მათ მეშვეობით ხორცის grinder. ყველა ირონია ცალკე. მომზადება ცომი. ამის გაკეთება, ცალკე ღრმა თასი, მიიღოს 1 კვერცხი, თანდათანობით დაამატოთ შაქარი, მარილი, სოდა, ფქვილი. დაასხით ცომი (ისევე, როგორც dumplings). შემდეგ გაყავით ცომი 8 ნაწილად. გააფართოვოს პირველი ცალი ოთხკუთხედი. შემდეგ მისი ზედაპირზე თანაბრად ვრცელდება prunes და გააფართოვოს შევიდა roll. ჩვენ იგივე გავაკეთებთ მომდევნოს. ერთად prunes ჩვენ მხოლოდ 2 რულონები. გამხმარი გარგარისა და ქიშმიშის შემცველი სამი რულონები. საერთო ჯამში, წარმოებს 8 რგოლი. გააფართოვოს რულონები ღუმელში სანამ ruddy კანი და ზემოთ. ნაჭერი რულონები. კრემზე ცხიმიანი კრემის სცემეს შაქრის ერთად. საცხობი ნამცხვრების ღრმა ფორმა დაფარულია საცხობი ქაღალდით და ჩვენ ყველა მხარეს გველს ვსვამთ. ფორმის მჭიდროდ ერთმანეთს ქმნის ცალი რულონები და დაასხით ნაღები. შემდეგი ჩაუყარა მეორე ფენა და დაასხით ნაღები ერთხელ, შემდეგ ქმნის მესამე ფენის რულონები ერთად ქიშმიშით. ზედა ფენის უნდა იყოს ყურადღებით lubricated კრემი. ტორტი მთლიანად დაფარულია ქაღალდით და ღამით მაცივარში. დილით ამოიღეთ ქაღალდი და ნაზად შეიტანეთ ტორტი კერძით. ქაღალდის გასასვლელად. ტორტი დაამშვენებს.
მომსახურეობები: 8