სოკოს სუპი ხაჭოთი, სოკოს სოუსით სოკოს სოუსით, იდეალურად შეეფერება ყველი და ნაღების ყველით ნაღების გემოვნებით. ახალი სოკოს ასეთი სასარგებლო და nutritious წვნიანი სასიამოვნოა ჭამა წლის ნებისმიერ დროს, განსაკუთრებით ზამთარში, რადგან oyster სოკო ყოველთვის შეგიძლიათ იხილოთ მაღაზიებში თაროებზე ubiquitous champignons. ეს სუპი კარგია, რადგან ეს არის ძალიან მარტივი და სწრაფად მოხარშული, გარდა ამისა, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ მიაქციოთ მას სუპი-პიურეში, ბლენდერთან ერთად და ნივრის breadcrumbs.
შემადგენლობა:- სოკოს სოკო სოკო 300 გრ
- კარტოფილი 3 ც.
- ხახვი 1 pc.
- სტაფილო 1 PC.
- წყალი 1750 მლ
- დამუშავებული ყველი 200 გ
- მარილი 1 სტადიის. ლ.
- ახალი კამა 20 გ
- მზესუმზირა მზესუმზირის ზეთი 3 სტადიის. ლ.
- Step 1 იმისათვის, რომ მოხდეს წვნიანი ჭიქით მდნარი ყველით, საჭიროა სოკო, კარტოფილი, ხახვი, სტაფილო, დამუშავებული ყველი, მარილი, წყალი, შემწვარი ზეთი და სუფთა მწვანილი.
- ნაბიჯი 2 დავჭრათ სოკოს კუბურები ან ფირფიტები.
- ნაბიჯი 3 დაასხით მდუღარე წყალში და გამოაგზავნეთ სოკოები. გაყინული ყველი ხნით საყინულეში.
- ნაბიჯი 4 სამზარეულო სოკო (20 წუთი), მომზადება დანარჩენი ინგრედიენტები. კარტოფილი დაჭრილი შევიდა კუბურები ან კუბურები - ეს უნდა დასვა სუპი 15 წუთის შემდეგ დუღილის სოკო.
- ნაბიჯი 5 დაჭრილი ხახვი და სტაფილო შევიდა პატარა კუბურები.
- ნაბიჯი 6 ცხელ ზეთით, fry ხახვი სანამ ოქროს.
- ნაბიჯი 7 დამატება სტაფილო და გააგრძელეთ frying კიდევ 5 წუთი.
- ნაბიჯი 8 ოდნავ გაყინულია საყინულეში, მდნარი ყველით პატარა თხილით - ამ ფორმით ისინი სწრაფად და უფრო სწორად დაიშლება წვნიანში.
- ნაბიჯი 9 დავამატეთ შემწვარი სტაფილო და ხახვი სოკოს ბულიუმში, მომზადებული კარტოფილით და საზრიანი კიდევ 5 წუთი.
- ნაბიჯი 10 შემდეგ 5 წუთის შემდეგ, აწარმოეთ მდნარი ყველი, წვრილად დაჭრილი მწვანილი და დატოვონ წვნიანი ცეცხლზე, სანამ ყველი მთლიანად არღვევს (3-5 წუთი).