- პომიდორი - 1 კილოგრამი
- Rosemary - 7 ცალი (twigs)
- ხახვი - 300 გრამი
- ღორის - 2 კილოგრამი
- წიწაკა და მარილი - 1 გემოვნებით
1. სუფთა ხახვი და გაჭრა მას ნახევრად რგოლებში. 2. შემდეგ ჩამოიბანეთ პომიდორი და დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. 3. შემდეგ დაჭრილი არ არის ძალიან დიდი ცალი ხორცი. 4. დამატება ხახვი ხორცით და აურიეთ კარგად. 5. ახლა დაამატე პომიდორი და ყურადღებით აურიეთ ყველაფერი. დაასხით პომიდორი და ხახვი კარგად. შემდეგ დაემატოს როზმარი ფოთლები. ერთხელ, ყველაფერი კარგად არის შერეული. ჩვენ ექვსი ან რვა საათის განმავლობაში გავატაროთ მაგარი ადგილი. მარილი და პილპილი სამზარეულოს წინაშე. 6. ჩვენ საჭმლის ხოჭოზე დავჭრათ. პერიოდულად გადაქცევა სვეუერის ფრაის სითბოს სანამ მოხარშული.
მომსახურეობები: 8