- შებოლილი ორაგული ფილე - 120 გრამი
- Puff საკონდიტრო - 250 გრამი
- კრემის ყველი - 100 გრამი (დიდი ფილადელფიის ყველით)
- ისპანახი ფოთლები - 70 გრამი
- შალოტები - 1 ცალი
- ნიორი - 2 კბილები
- კვერცხი - 1 ცალი
- ზეითუნის ზეთი - 20 მლნ
- მარილი, შავი პილპილი - - გემოვნებით
- რამოდენიმე ოხრახუში - 1 ცალი (გაფორმება)
პირველი, ცივი წყალი, დაიბანეთ ჩვენი spinach, მოდით ეს მშრალი. წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნიორი. ცხარე ზეთიან ზეთში ზეითუნის ზეთი, დაამატეთ ხახვი და ნიორი, გაცივამდე ოქრო, შემდეგ ისპანახი. ხანძრის ხანძრის შემდეგ, კიდევ 2-3 წუთი, სანამ ისპანახი არ ტოვებს. ამოღება სითბო, მარილი, წიწაკა. ყველა შინაარსი frying პან გადაეცემა თასი ბლენდერში, ჩვენ ასევე დავამატებთ კრემი ყველი იქ, ჩახშობის ყველაფერი homogeneity. გააფართოვოს puff საკონდიტრო დან 2 მმ სისქე, ამოჭრა 6 წრე და 6 სმ დიამეტრი, გააკეთეთ მცირე ზომები კიდეები და ფორმის "საზღვრები". მოათავსეთ კუჭები ზეთისხილის ზეთით გახეხილი საცხობი ფურცელზე, კვერცხი და ყინულით საცხობი 10-12 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსი ტემპერატურაზე. მაშინ ჩვენ გამოვიყვანთ და დაუყოვნებლივ, თბილია, ჩვენ კალათებს ვაკეთებთ ხელში. მოდით მაგარი ქვემოთ. როდესაც tartlets გაცივდა, შეავსოთ მათ კრემისებური spinach ნარევი და ნაჭერი ორაგული ფილე. დაამშვენე კამა და დაუყოვნებლივ მსახურობდა მაგიდასთან - თაროების დადგმა, ისინი არ არიან იმდენად გემრიელი. Bon appetit!
მომსახურება: 3-4