- ზეითუნის ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
- ისპანახი - 280 გრამი
- ნიორი - 2 კბილი (წვრილად დაჭრილი)
- ნავთობი - 4 ელემენტი. კოვზები
- საშუალო ხახვი - 1/2 ცალი
- ფქვილი - 1/4 ჭიქა
- მთელი რძე - 5 თასი
- კოშერის მარილი - 2 ჩაისფერი
- კაიენი წიწაკა - 1/2 ჩაის კოვზი (სურვილისამებრ)
- ახლად დაფქული შავი პილპილი - - გემოვნებით
- ყველი Gruyer - 120 გრამი (ნებისმიერი სხვა ასევე შეესაბამება სრულყოფილად)
წვრილად დაჭრილი ნიორი. Frying პან, სითბოს ცოტა ზეითუნის ზეთი (მეტი საშუალო სითბოს). სანიშნეს spinach. და დაასხით ეს რამდენიმე წუთი, მუდმივად აღვივებს. შემდეგ, მოათავსეთ ისპანახი ბლენდერში. დაამატეთ ცხელი წყალი. გახეხეთ ისპანახი ერთგვაროვანი მასით. შემდეგ, saucepan, საზ ხახვი მეტი საშუალო სითბო. უბრალოდ ჩააგდოს ერთად კარაქი. და როდესაც ხახვი არის რბილი ... დამატება ფქვილი. კარგად აურიეთ და იძლევა 1-2 წუთის განმავლობაში მომზადებას. შემდეგ, დაასხით მთელი რძე. შემდეგი, დაამატეთ სანელებლები. კოშერის მარილი ... ... და კაიენი წიწაკა. აურიეთ კარგად და 5 წუთის განმავლობაში საზ. შემდეგ დაამატეთ ისპანახი პიურე. მზარეული აღვივებს 3-4 წუთით. გამორთეთ მარილი და წვნიანი დავდგეთ გაგრილების ფილაზე მინიმუმ 10-15 წუთი. შეეცადეთ გემოვნებით, თუ არ არის საკმარისი სანელებლები, დაამატეთ. ჩაასხით წვნიანი შევიდა თასი (ან თასი) ... Sprinkle ერთად გახეხილი ყველი და დაამატოთ ცოტა წიწაკა. აურიეთ, მსუბუქად და შეიძლება მსახურობდეს მაგიდასთან. Bon appetit.
მომსახურეობები: 8