არომატული სოკოს წვნიანი ეს შემოდგომაზე სუპი აქვს მკვეთრი გემო და თეთრი სოკოს არომატი და სუფთა მწვანილი - ისპანახი და ოხრახუში - მწვანე ელფერით და გაჯერებულია ვიტამინებით! ეს სუპი თბილია კარგად, უმჯობესია ჭამა მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, და შესაძლებელია (თუმცა არასასურველი) შეცვალოს თეთრი სოკო სოკოთი. შესანიშნავი შეესაბამება გაყინული სოკო. ემსახურება კრემის სოკო და ისპანახი არაჟანი!
შემადგენლობა:- სოკო, თეთრი 250 გრ
- ისპანახი ახალი 100 გ
- კარტოფილი 2 ცალი.
- სტაფილო 1 PC.
- ხახვი 1 pc.
- ოხრახუში 0.5 მწნილი
- Curcuma 0.5 tsp.
- Pepper შავი ადგილზე 2 pinch
- მარილი 1.5 ტ.
- მზესუმზირის ზეთი 75 მლ
- წყალი 2 ლ
- ნაბიჯი 1 იმისათვის, რომ შევქმნათ თეთრი სოკოთი და ისპანახი, გვჭირდება სუფთა ისპანახი, სუფთა თეთრი სოკო (მე დიდი სოკო), კარტოფილი (მე ასევე დიდი ტუბერები), ხახვი, სტაფილო, ახალი ოხრახუში, მარილი, ტურმერილი, შავი პილპილი, წყალი, დახვეწილი მზესუმზირის ზეთი.
- ნაბიჯი 2 თეთრი სოკო უნდა იყოს გარეცხილი, კარგად გაიწმინდა დანა დანარჩენი მიწისგან, დაიბანეთ და დაჭრილი დიდი ცალი.
- ნაბიჯი 3 ჩაასხით წყალში პანში, დააყენა სოკო, დააყენა იგი ცეცხლი, როდესაც წყალი boils, გადინება და დაასხით ეს სუფთა წყალი (2 ლიტრი), საშუალებას წყლის boil ერთხელ, შეამციროს სითბოს და საზ ქვეშ სახურავი.
- ნაბიჯი 4 კანი კარტოფილი და დაჭრილი მათ. როდესაც სოკო 10 წუთის განმავლობაში მოხარშული, დაამატეთ კარტოფილი ქოთანში, გააგრძელეთ სამზარეულო დაბალ სითბოს შემდეგ. მომზადების პროცესში, სუპი უნდა დაემატოს წვნიანს.
- ნაბიჯი 5 მიუხედავად იმისა, რომ კარტოფილი და სოკო არის მოხარშული, საზ მწვადობა. Spinach ჩემი, კანი სტაფილო და ხახვი. ჩვენ დავჭრათ სტაფილო ზოლები, chop ხახვი და spinach.
- ნაბიჯი 6 ფრაის მომზადებული ხახვი და სტაფილო მზესუმზირის ზეთი, დავამატოთ ისპანახი, წიწვიეთ კიდევ ერთი წუთი და ამოიღეთ პანკი ცეცხლიდან.
- ნაბიჯი 7 როდესაც კარტოფილის მზად არის, დაასხით შევიდა პან შეღებვა. საზ დაბალი სითბოს 5 წუთი.
- ნაბიჯი 8 ოხრახუში, Crush, დაამატეთ წვნიანი.
- ნაბიჯი 9 ასევე ერთად ოხრახუში, დაამატოთ turmeric და შავი ადგილზე წიწაკა რომ წვნიანი. აღვივებს. მიეცით წვნიანი კენჭი და დაუყოვნებლივ წაშალეთ პანელი ცეცხლიდან.
- ნაბიჯი 10 ჩვენ ვსახურობთ წვნიანი ცხელი, ძალიან გემრიელი არაჟანი!