- Champignons - 500 გრამი
- ხახვი - 2 ცალი
- ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი
- ნიორი - 2 კბილები
- ხორბლის ფქვილი - 1 ქ. spoonful
- ტომატის პასტა - 3 ელემენტი. კოვზები
- მარილი და პილპილი - 1 გემოვნებით
- მცენარეული ზეთი - 40 მლნ
1. უპირველეს ყოვლისა, ჩვენ ვაქცევთ სოკოს (ამ კერძი სოკო ძალიან შესაფერისია), ჩვენ კარგად გავწმენდდით მათ და დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. 2. სუფთა ხახვი და მოჭრილი მას რგოლები, შემდეგ გაჭრა ბეჭდები ოთხ ნაწილად. როგორ შეგვიძლია დავჭრათ ნიორი პატარა? წავალეთ წიწაკა, თესლისა და ტიხრების გაწმენდა და დაჭრილი ზოლები ან პატარა კუბურები. 3. მწვავე შემწვარი პანში მცენარეული ზეთი, სანამ შეარბილა, ფრაის ნიორი და ხახვი. შემდეგ დავამატოთ დაჭრილი ტკბილი წიწაკა და ფრაის კიდევ ხუთი წუთი, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ აურიეთ იგი. 4. დავამატოთ დაჭრილი სოკო და დაახლოებით ხუთი წუთი ფრაი, აურიეთ. დაამატეთ ტომატის პასტა ან სოუსი. ყველაფერს კარგად დავუმატებთ. 5. ყველა ფქვილი sprinkled ერთად ფქვილი და შერეული ერთხელ. აქედან გამომდინარე დავამატებთ აქ 2 ჭიქა წყალი (თბილი და მოხარშული). ჩვენ კიდევ ორი წუთი მოვხარით. წიწაკისა და მარილის შემდეგ. 6. ბოლოს და ბოლოს, დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი, გამორთეთ ცეცხლი და დავანებოთ დახურული სახურავი. კერძი მზად არის.
მომსახურეობები: 4