ბუშტი კარტოფილი სოკოთი როგორ მოვამზადოთ კარტოფილი სოკოთი? სავარაუდოდ მხოლოდ ფრაის კარტოფილი და სოკო ერთად ან ინდივიდუალურად frying პან მცენარეული ზეთი. ეს მეთოდი კარგია, თუ თქვენ გაქვთ ახალი სოკო. მაგრამ თუ თქვენ მზად ხართ ბევრი გამხმარი სოკო შემოდგომაზე, შემდეგ კი გაგრძელდება soaking და შემდგომი frying ისინი რჩება მშრალი და ოდნავ "რეზინის". თუ ბელარუსში იმყოფებოდი, ალბათ სავარაუდოდ კარტოფილი სოკოთი შებრუნავდა ოდნავ განსხვავებულ გზას. იქ, კარტოფილი ხმელი სოკო პირველი შემწვარი, შემდეგ stewed სოკოს ბულიონი და შემდეგ doused წელს ღუმელი ან ღუმელი, flavored ერთად არომატული მშრალი მწვანილი და სანელებლები. შეეცადეთ საზ ამდენი სოკოთი სოკოთი. როგორც კი დაამატეთ თქვენი კერძი ღუმელში და სუფთა სოკოს არომატიზატორი სამზარეულოში, თქვენ უნდა დაიცვას საყოფაცხოვრებო იმპორტის კითხვა, თუ როგორ შეიძლება "სადილი სადილად ემსახურებოდეს". ჩვენ დარწმუნებულები ვართ, რომ ამ კარტოფილი სოკოთი ერთხელ, თქვენ მზად იყავით კარტოფილით, თუნდაც ახალი ან გაყინული სოკოთი მხოლოდ ამ რეცეპტისთვის. ექსპერიმენტი სხვადასხვა სახის სოკოთი - შეძენილი ან ის, რომ თქვენ მზად იყავი, დაამატეთ თქვენი საყვარელი მწვანილი და სანელებლები და ეს კარტოფილის სოკოთი, რომელიც თქვენს ოჯახში ერთ-ერთი თქვენი საყვარელი რეცეპცია გახდება.
შემადგენლობა:- კარტოფილი 1000 გ
- სოკო შამპინიონი 200 გ
- ნივრის 4 denticles
- მზესუმზირა მზესუმზირის ზეთი 3 სტადიის. ლ.
- კარაქი 10 გ
- Provencal მწვანილი 2 სტადიის. ლ.
- მარილი 1 tsp.
- Pepper შავი ადგილზე 0.5 tsp.
- მზესუმზირა მზესუმზირის ზეთი 3 სტადიის. ლ.
- ნაბიჯი 1 მომზადდეს გამომცხვარი კარტოფილი სოკოთი, მიიღეთ ნიორი, ბოსტნეული და კარაქი, მწვანილი, შავი წიწაკა და მარილი.
- ნაბიჯი 2 Champignons გარეცხილი და გაჭრა. თუ იყენებთ მშრალ სოკოებს, შემდეგ დაასხით მდუღარე წყალში და დატოვეთ 20-25 წუთი.
- ნაბიჯი 3 კვერცხის კარტოფილი და დაჭრილი ნაჭრებად 5 მმ სისქის.
- ნაბიჯი 4 Preheat ბოსტნეულის და კარაქი დიდი frying პან. დავჭრათ ნიორი და დავასხათ ის, სანამ არ არის ნათელი.
- ნაბიჯი 5 შემდეგ დავამატოთ კარტოფილი frying პან და fry 6-10 წუთი.
- ნაბიჯი 6 დამატება სოკო კარტოფილი და დაასხით ჭიქა თბილი მოხარშული წყალი. Stew ქვეშ სახურავი 10-12 წუთი. თუ იყენებდით გამხმარი სოკოს, შემდეგ კი კარტოფილით დაამატეთ ბულიონი, სადაც ისინი გაჟღენთილია, ასევე სახურავის ქვეშ.
- ნაბიჯი 7 მომზადება გასახდელი - ავურიოთ 2 tablespoons of Provencal მწვანილი, 3-4 tablespoons მცენარეული ზეთი, წიწაკა და მარილი.
- ნაბიჯი 8 სასიამოვნო შეფუთვა ნახევარი შევსებისგან.
- ნაბიჯი 9 განათავსეთ კარტოფილი და სოკო.
- ნაბიჯი 10 შემდეგ დაასხით დარჩენილი გასახდელი.
- ნაბიჯი 11 Bake in preheated 190 ° C ღუმელი 20-25 წუთი, ემსახურება sprinkled ერთად მწვანილი.