Სოიოს ლეციტინი: შემადგენლობა, თვისებები

სოიოს ლეციტინი, თავისი არსით არის კოლექტიური კონცეფცია და შედგება რამდენიმე ფოსფოლიპიდი. იგი მიიღება დაბალ ტემპერატურაზე გაფილტრული და გაწმენდილი სოიოს ზეთიდან. ლეციტინის შემადგენლობა მოიცავს სხვადასხვა ეთერებს, ზეთებს და ვიტამინებს, რის გამოც იგი ფართოდ გამოიყენება ყოველდღიურ ცხოვრებაში და მედიცინაში. მას ასევე აქვს თვისებები ემულგატორი და გამოიყენება კვების მრეწველობის: მიღების მარგარინი და შოკოლადი. ამ სტატიაში მოდი განვიხილოთ soy lecithin: შემადგენლობა, თვისებები, თერაპიული მიზნებისათვის გამოყენება.

ლეციტინი, რადგან მისი უნიკალური თვისებები და შემადგენლობა გამოიყენება მედიცინაში, როგორც დიეტური დანამატები. მას აქვს ფართო სპექტრის ეფექტი მეტაბოლური და ფიზიოლოგიური პროცესების ხდება სხეულის.

ლეციტინი არის ცხიმის მსგავსი ნივთიერება, რომელიც ღვიძლში წარმოიქმნება სხეულის მიერ. ეს არის ნაწარმი ისეთი პროდუქტების, როგორიცაა მზესუმზირის ზეთი, ბარდა და ოსპი, ყვავილოვანი მარცვლები და კვერცხი. თუმცა, სოიოს ლეციტინი, რომელთა თვისებები სრულად არ არის შესწავლილი, გახდა ყველაზე ფართოდ გავრცელებული და გამოყენებული.

სოიოს ლეციტინი: შემადგენლობა და სასარგებლო თვისებები.

იგი შეიცავს ლეციტინის სხვადასხვა ფოსფოლიპიდებს. Phospholipids ქმნის საფუძველს საკანში მემბრანის ყველა ცოცხალი ორგანიზმები. Ribosomes, mitochondria და სხვა უჯრედების ფორმირების კედლები ასევე შეიცავს ფოსფოლიპიდებს. უპირველეს ყოვლისა, ჩვენი ორგანიზმის ორგანოების ნორმალური ფუნქციონირება დიდწილად დამოკიდებულია უჯრედის მემბრანის მდგომარეობაში.

ლეციტინი შეუძლია ჩაიშალოს ცხიმი, რომელიც იწვევს სისხლში ქოლესტერინის შემცველობის შემცირებას. ზრდის ცხიმიანი ხსნის ვიტამინების ანტიოქსიდანტურ აქტივობას და ამან გამოიწვიოს თავისუფალი რადიკალების ნეიტრალიზაციას და ღვიძლის გაზრდის ბარიერის ფუნქციას. სხეულის თვითგამწმენდი პროცესები გაუმჯობესებულია ტოქსინებისგან.

ლეციტინის შემადგენლობაში შედის დიდი რაოდენობით B ვიტამინები, ფოსფატები, ფოსფოიდერიტექლონური, ლინოგენური მჟავა, ინოციტოლი და ქოლინი. ეს ნივთიერებები ტვინის უჯრედების კვებაშია ჩართული. სხეულის შემადგენლობაში შეყვანილი ქრონიკი იწყება აცეტილქოლინში, რომელიც, თავის მხრივ, ნერვის იმპულსების გადაცემის პროცესში მონაწილეობს და, შესაბამისად, ინარჩუნებს ბალანსს აღგზნებისა და ინჰიბირების პროცესს შორის.

ადამიანის სხეულში, ლეციტინი შეიცავს ნორმაში და მისი მოხმარება დამოკიდებულია ფიზიკური აქტივობისა და ორგანიზმის ზოგადი მდგომარეობის შესახებ. მაღალი ფიზიკური აქტივობით, იზრდება ლეციტინის დონე კუნთებში. აქედან, კუნთები უფრო მტკიცეა. როდესაც ლეციტინის დეფიციტია, ნერვული უჯრედების და ბოჭკოების ჭარხალი ხდება და, თავის მხრივ, ნერვული სისტემის ნორმალური აქტივობის დარღვევას იწვევს. ტვინის სისხლის მიმოქცევის დარღვევა, ქრონიკული დაღლილობა განიცდის, გაღიზიანებას იჩენს. ეს ყველაფერი შეიძლება გამოიწვიოს ნერვული დაზიანებით. უნდა იცოდეთ, რომ ასაკთან ერთად სხეულის ლეციტინის რაოდენობა მცირდება. სოიოს ლეციტინის გამოყენება პრაქტიკულად არ არის გვერდითი მოვლენები, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია იმ პაციენტებისთვის, რომლებიც ალერგიული რეაქციებისადმი მიდრეკილნი არიან, მაგრამ აიძულებენ გრძელვადიანი მკურნალობის ჩატარებას. ასევე მინდა აღვნიშნო, რომ სოიოს ლეციტინის მიღება არ არის ნარკოტიკული.

სოიოს ლეციტინი გამოიყენება მედიცინაში, როგორც ბიოლოგიურად აქტიური საკვები დანამატი შემდეგი დაავადებების მკურნალობისთვის:

უკუჩვენებები.

ლეციტინის მიღებისას შესაძლებელია გვერდითი ეფექტი : ალერგიული რეაქცია (იშვიათად საკმარისი).

სოიას ლეციტინის გამოყენებისას, მისი უნიკალური კომპოზიციის მიუხედავად, რომელიც უზრუნველყოფს თქვენი სხეულის დაცვასა და აღდგენას, აუცილებელია ექიმთან კონსულტაციები.