- ბადრიჯები - 500 გრამი
- ზეითუნის ზეთი - 60 მლნ
- მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- მყარი ყველი - 150 გრამი
- ხორბლის ფქვილი - 80 გრამი
- არაჟანი - 250 გრამი
- შავი პილპილი ფხვნილი - 1/4 ჩაის კოვზი
ბადრიჯანი დაიბანეთ და დაჭრილი თხელი (0.5 სმ სისქის) ნაჭრებით. თითოეული ნაჭერი ბადრიჯანი როლი ფქვილი და fry in preheated ზეითუნის ზეთი. Fry ბადრიჯანი ყურადღებით საცხობი კერძი. შევსების შევსება: შეურიეთ არაჟანი, მარილი, წიწაკა და ნიორი. კარგად ვამახვილებთ. ამ ჩამოსასხმელი შეავსეთ ზედა (ბოდიში ამისთვის tautology) ბადრიჯანი. ჩვენ გაავრცელა გახეხილი ყველი თავზე. შემწვარი ფორმა იგზავნება ღუმელში 160 გრადუსამდე და გამომცხვარი 25 წუთის განმავლობაში. შესრულებულია! დაუყოვნებლივ ემსახურე.
მომსახურეობები: 5-7