- შოკოლადი - 120 გრამი
- კარაქი - 60 გრამი
- კვერცხი yolks - 2 ცალი
- კვერცხი თეთრკანიანი - 3 ცალი
- ლიმონის წვენი - 0.5 ჩაის კოვზი
- მარილი - 1 pinch
- შაქრის ფხვნილი - 2 ელემენტი. კოვზები
დაარღვიე შოკოლადი მცირე ზომის ცისფურში და დნება ძალიან დაბალ სითბოს ან წყლის აბანოში. შეურიეთ ერთად spatula როდესაც დნობის. ამოღება სითბოს სანამ შოკოლადი მთლიანად მდნარი და გაგრძელდება აღვივებს სანამ ყველა აქვს მდნარი. სანიშნეს 60 გრ კარაქი მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, გაგრძელდება აღვივებს სანამ არ მიიღებთ ლამაზი გლუვი გამოუყენებელი შოკოლადი. დაამატეთ 2 კვერცხი yolks და გააგრძელეთ აღვივებს სანამ მთლიანად დაიშალა. რამდენიმე წუთში ამის გაკეთება ისე, რომ არ არის ძალიან ცხელი როდესაც თქვენ დაამატოთ whipped ცილები მას. წაშალეთ სცემეს 3 კვერცხი თეთრკანიანი მარილის პილქით და ლიმონის წვენით. შუა, დაამატეთ 2 tablespoons შაქრის ფხვნილი. შემდეგ დაახლოებით 2 tablespoons of whipped ცილა და დაიწყება დასძინა მათ შოკოლადი. ინსულტი. შემდეგ ამ ნარევი დანარჩენი ცილების და ნაზავია, მაგრამ კარგად. განათავსეთ მაცივარში 2 საათით ადრე.
მომსახურეობები: 4