- ნიღაბი - 50 გრამი
- ქათამი - 1 ცალი
- კვერცხი - 3 ცალი
- Champignons - 250 გრამი
- ხორბლის ფქვილი - 2 თასი
- სტაფილო - 1 ცალი
1. ჩინეთის მომზადება. დავამარცხებთ ქათმის კვერცხს sifted ფქვილი, დაამატეთ მარილი და ავურიოთ ცომი (ცომი უნდა იყოს ციცაბო). წყალი არ შეიძლება დაემატოს ერთზე მეტი ჭურვი. 2. დაფარავს ცომს პოლიეთილენის ფილმთან ერთად და დაახლოებით ერთ საათში დავდგეთ. შემდეგ ჩააგდოს ცომი დიდი grater. გამოშრობა, ნაზად გახეხილი გახეხილი ჩინეთი. დასრულებული ჭურჭლის ცალი, რომლებიც ერთმანეთს ეკიდებიან, გამორჩეულია. 3. ქათმის ბულიონიდან გახეხეთ. დამატება ქათმის peeled სტაფილო და ხახვი, დაამატეთ ოხრახუში, ტკბილი წიწაკა, მწვანე ფოთოლი და ოხრახუში. 4. დავასუფთალეთ სტაფილო და დავჭრათ მასში, ამოიღეთ სოკო ორი ან რვა ცალი. 5. მდნარი ნაღების კარაქის ნაჭრების სოკოში, ცეცხლი დიდია. შემდეგ, მინიმუმ, შეამციროს ცეცხლი, და ოცდათხუთმეტი სოკო languish ჯერ კიდევ. სოკოები გადადიან მხარეს და აქ ჩვენ გადარჩება სტაფილო. 6. ჩვენ ამოიღეთ ქათამი ბულიონიდან, დავამატოთ სოკოთი ბულიონიდან და შემდეგ აქედან ფაიფური ჩააგდე. საზ დაახლოებით ხუთიდან შვიდი წუთი, დაამატეთ სტაფილო ბოლომდე სამზარეულო. ჩვენ შეგვიძლია ვემსახუროთ.
მომსახურეობები: 6