- მშრალი საფუარი - 1 ჩაის კოვზი
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი
- ხორბლის ფქვილი - 4 1/2 ჭიქა
- ზეითუნის ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები (პლუს ნავთობის საპოხი)
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- სიმინდის ფქვილი - 1 პინჩი (ამისთვის ასხამს)
- შავი ზეთისხილი - 1/2 ჭიქა
- ზეთისხილი - 1/4 თასი
- სუფთა ოხრახუში - 2 ქ. კოვზები
- ახალი thyme - 2 ხელოვნება. კოვზები
- ახალი როზმარი - 1 ხელოვნება. spoonful
- ზღვის მარილი და ადგილზე შავი პილპილი - 1 გემოვნებით
1. დიდი თასი, შეურიეთ საფუარი, შაქარი, 1 თასის თბილი წყალი და 10 წუთი დავდგეთ. დაამატეთ ფქვილი, ზეითუნის ზეთი, მარილი და აურიეთ. განათავსეთ ცომი მსუბუქად floured ზედაპირზე. Knead 6 წუთი. დაფარვით ნესტიანი სამზარეულო პირსახოცი და მოდით დავდგეთ სანამ ცომი ოდნავ მოცულობით, 1 12 საათი. Preheat ღუმელი 260 გრადუსი. დაიწიეთ ცომი 5 თანაბარ ნაწილად. 2. თითოეული ნაჭერი შემოვიდა 12.5 x 20 სანტიმეტრით და 6 მმ სისქეზე. განათავსეთ საცხენოსნო ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით და მსუბუქად გაჟღენთილია სიმინდის ფქვილით. 3. მკვეთრი დანა გამოყენებით შაქრის შუაშია 3 პარალელური ხაზი და ერთი პატარა ხაზი და ქვედა ხაზის პარალელურად. გააქტიურეთ თქვენი თითების შეტევა მცირე ზომის ქმნილებების შესაქმნელად. საფარის სველი პირსახოცი და დატოვეთ 30 წუთი. 4. ზეთისხილი, ზეთისხილი, ოხრახუში, წიფელი და როზმარინი. შეურიეთ ზეთისხილი, ზეთისხილი, სანელებლები და მწვანილი თასში. მსუბუქად ზეთი ცომი თითოეული ცომი ზეითუნის ზეთი ფუნჯი. მოაყარეთ მომზადებული ნარევი, სეზონი მარილი და პილპილი. Bake პური, ერთი იმ დროს, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი, დაახლოებით 15 წუთის თითოეული.
მომსახურეობები: 10-12