- Puff საკონდიტრო - 1 ცალი
- ბოსტნეულის ბულიონი - 3 თასი
- ნიორი - 3 კბილები
- ბოლქვი - 1 ცალი
- ზეითუნის ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
- კარაქი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- Champignons - 200 გრამი
- კარტოფილი - 3 ცალი
- სტაფილო - 1 ცალი
- მწვანე ბარდა - 1/2 ჭიქა
- სიმინდი - 1/2 ჭიქა
- ლობიო - 1/2 ჭიქა
- კრემი - 1/3 თასი
- ოხრახუში (დაჭრილი) - 1 ჩაის კოვზი
- მარილი და პილპილი - - გემოვნებით
Boil კარტოფილი, სტაფილო ბულიონი სანამ მოხარშული. სანიშნეს ლობიო და საზ კიდევ 3 წუთი. ჩაასხით 1 ჭიქა ბულიონი. Fry ხახვი და ნიორი squeezed მეშვეობით ნიორი in ზეითუნის ზეთი დიდი ბანკში ან saucepan. დავამატებთ კარაქს და სოკო. სამზარეულო საშუალო სითბოს, სანამ სოკო ძალიან რბილი. დაამატეთ წინასწარ მოხარშული კარტოფილი, სტაფილო და მწვანე ბარდა. შეავსეთ კრემი. თუ შინაარსი ძალიან სქელი, დაასხით ბულიონი გარეთ მინის, მაგრამ ზოგადად, ნარევი არ უნდა იყოს ძალიან თხევადი. დამატება სოკო, ნიორი და ხახვი. აურიეთ, მარილი, წიწაკა. Sprinkle ერთად ოხრახუში. ჩვენ მოვხარით boil და შემდეგ languish in არაღრმა ცეცხლი სხვა min.5. დავჭრათ ცომი ფურცელი შევიდა სქელი ზოლები და bake მათ ღუმელში ზე 170 გრადუსი ოქროს ქერქი და დააყენა ცომი. მაგიდასთან კერძი ვმსახურობთ. Bon appetit!
მომსახურეობა: 3