- ქათამი - 1 ცალი
- სიები რბილია - 200 გრამი
- ნუშის წიწაკა - 100 გრამი
- კარაქი - 50 გრამი
- ლიმონი - 1 ცალი
- ზეითუნის ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
- მარილი, წიწაკა, დარიჩინი - - გემოვნებით
- თაფლის თხევადი - 20 მლნ
საზ ჩემი ქათმის საფუძვლიანად, და შემდეგ რუბლს შეადგენს ერთად ნარევი წვენი ერთი ლიმონი, ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი. ნუშის შემცველი ბლენდერი ან კომბინაცია დამსხვრეულია. ჩვენი ქათმის ნამცხვარი ერთად ნუშის crumbs და გაანადგურა რბილი თარიღების. იქ, ქათმის შიგნით, პატარა კარაქს დავამატეთ. ჩვენ დაკავშირება ქათმის ფეხების ძაფს (ისე, რომ შევსება არ იცვლება), ზემოდან, სურვილისამებრ, თივის რამდენიმე კვერთხი - დაასხით საცხობი კვერცხით 180 გრადუსით 1.5 საათის განმავლობაში. 5 წუთით ადრე ღვინოს მიიღებთ ღუმელში. ეს ასე გამოიყურება ფოტოში. ჩვენ გვინდა ვიყოთ ქათმის ხორცი და დარიჩინის ნაზავი, დაამატეთ ღუმელში კიდევ 5-7 წუთი - და ის მზად არის. ეს რჩება მხოლოდ დაიცვას ქათამი შევიდა ცალი და ემსახურება მაგიდასთან. როგორც ხედავთ, ქათამი კარგად არის გამომცხვარი - არც მშრალი და არც ნედლეული. ემსახურეთ მცირე რაოდენობით ჩაყრის თარიღს. Bon appetit და კარგი დღესასწაული! :)
მომსახურეობები: 6-7