Bake თევზი ოდესმე გაოცებული: რატომ არის ახალი გაყინული სკუმბრია თითქმის ღირს პენი, და იგივე ცხელი შებოლილი თევზი დროს უფრო ძვირი? რა თქმა უნდა, ნებისმიერი დამუშავების ხარჯები ფულს უთმობს, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ პროდუქტი ერთდროულად შეძლებს ასეთი საოცარი გემოვნების, განსაცვიფრებელი არომატის და მიმზიდველი გარეგნობა. და მაინც ნიშანია ძალიან მაღალია. მაგრამ მზარეულის საზ კიდევ უფრო გემრიელია, ვიდრე მაღაზიაში გაყიდული, ძალიან მარტივია და ეს დელიკატესი ბევრად უფრო იაფი იქნება. თუმცა, იმის უზრუნველსაყოფად, რომ თქვენი კერძი გაჯერებულია სურნელოვანი საფარით, სასურველია, რომ ის ცეცხლი ან მწვადი ემატება, მაგრამ ამის გამო, შაბათ-კვირას ბუნებრივად შვებულება და მოგზაურობები ხასიათდება. სწორედ აქ შეგიძლიათ შემოგთავაზოთ თქვენი ოჯახის წევრები და მეგობრების ნაცნობი ნაცვლად ნაცნობი შაქრის ქაბაბი ან ქათმის ფეხები გრილზე, გემრიელი სკუმბრია შემწვარი ყველით, პროვანსული მწვანილი და ცაცხვი. მარტივი მანიპულაციების შედეგად, ყველაზე რთულია ცეცხლის გაშენება, მიიღებთ შესანიშნავი ცხელი კერძი. და თუ თქვენ გაქვთ მოთმინება და დაველოდოთ პატარა, ეს გადაიქცევა თანაბრად მშვენიერი ცივი snack, რომლის თანახმადაც, სასიამოვნოა სასმელი საზაფხულო საღამოს ჭიქა ლუდი ან თუნდაც ჭიქა არყის კარგი კომპანია.
შემადგენლობა:- სკუმბრია 2 ცალი.
- ცაცხვი 1 pc.
- ოხრახუში სუფთა 1 bunch
- ახალი კამა 1 bunch
- Provencal მწვანილი 2 სტადიის. ლ.
- Pepper შავი ადგილზე 1 pinch
- მარილი 2 pinch
- ნაბიჯი 1 საცხობი თევზისთვის საჭიროა ლიმუზები, მწვანილი, სანელებლები და მარილი. თუ თევზი გაყინული, მაშინ უნდა დაიცვას წინასწარ.
- ნაბიჯი 2 კირის კარგად გარეცხილი და მოჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები.
- ნაბიჯი 3 ამოღება სკუმბრია, ამოიღეთ ყლორტები და ფარდები, დაიბანეთ წყალში შიგნით და გარეთ.
- ნაბიჯი 4 შემდეგი, გააკეთეთ ორივე მხარეს ორივე მხრიდან სავალდებულო შეტევა.
- ნაბიჯი 5 მიირთვით თევზი მარილი, წიწაკა და ნაზავი Provence მწვანილი. ლამინირების სეგმენტების ჩარჩოებში ჩასმა.
- ნაბიჯი 6 მწვანილი კარგად არის გარეცხილი და ხმელი და შემდეგ მჭიდროდ შეფუთული თევზი. დატოვე სკუმბრია 20-30 წუთი.
- ნაბიჯი 7 თევზის გაყინვაზე და ყურძენზე 20-30 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 8 გრილის პერიოდულად გადაქცევა, რათა უზრუნველყოს თევზი თანაბრად გამომცხვარი და ოქროს ქერქის მიღება.