Spicy cookies ეს რეცეპტი მომიყვანე უილიამ პოხლევიკინის წიგნში "კარგი სამზარეულოს საიდუმლო". მისი დიდი გულშემატკივარი, დროდადრო ვკითხულობ მის წიგნებს და საზარელი კაცის რჩევაზე. ეს ნაჭდევები მზადდება ძალიან სწრაფად და მარტივად, მაგრამ კარამონის ყოფნა მათ განსაკუთრებულ და ელეგანტურ სახეს აძლევს. თუ არ მოგეწონება ეს სანელებლები, ეს შეიძლება შეიცვალოს ლიმონის ზის, კაკაოს, ადგილზე ყავის, წვრილად დაჭრილი ხმელი, კაკალი. ნუ გაწუხებთ, თუ ცომი არ არის გამართული სათანადოდ, როდესაც ყველა ინგრედიენტი კომბინირდება. არ დაამატოთ არაფერი! გააგრძელეთ კარგად. თუ ყველა პროპორციები დაკმაყოფილებულია, ელასტიური, ოდნავ წებოვანი ცომი უნდა იყოს მიღებული.
შემადგენლობა:- ფქვილი, ხორბალი 250 გ
- შაქრის ფხვნილი 140 გრ
- კარაქი 140 გ
- კვერცხის ქათამი 1 pc.
- საცხობი ფხვნილი 3 ც.
- კარამმა 1 ტ.
- არაქისის 20 გ
- ნაბიჯი 1 ჩვენ გვჭირდება: ფქვილი, შაქრის ფხვნილი, შეარბილა კარაქი, კვერცხი, საცხობი ფხვნილი და კარდამონი (კვერცხის თესლის ფხვნილი).
- ნაბიჯი 2 ჩამოიბანეთ ზეთი ფქვილით.
- ნაბიჯი 3 დამატება ფხვნილი შაქარი და საცხობი ფხვნილი.
- ნაბიჯი 4 ცალკე თასში, სცემეს კვერცხს და დაამატეთ მას კარზე.
- ნაბიჯი 5 ჩვენ ყველაფერი ერთად დავუმატოთ და ავურიოთ კარგად.
- ნაბიჯი 6 გავრცელებული კოვზი პეჩენიუიკის, უბრალოდ უაზრო ნაჭრები, პანკებით დაფარული ფენით. თუ სასურველია, თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ნამცხვარი თხილით ან ხმელი ხილით. მე მივიღე არაქისი.
- ნაბიჯი 7 Bake 20 წუთი 170 ° C. Bon appetit!