შავერმა არაბული წარმოშობის ახლო აღმოსავლეთის კერძია. სხვადასხვა ქვეყანაში ასეთი კერძი აბსოლუტურად განსხვავდება: სამწუხარო დურუმი, შაურმა, დენერ-ქაბაბი, შავავა, დენერი. ჩვენს რეგიონში, შავერმის ქვეშ ჩვენ გვესმის თხელი lavash, გაჟღენთილი ერთად საწებელი და ფუნქციონირებს ერთად ხორცი და ბოსტნეული. Shaverma რეცეპტი არაფერი აქვს მკაცრი გრამატიკებით და ზუსტი სამზარეულო ჯერ. გემოვნების შეღავათების მიხედვით, ორივე ბაზა და შევსება შეიძლება განსხვავდებოდეს. ერთადერთი, ალბათ, სტანდარტული ნივთიერება არის ნიორი სოუსი, რომელიც კეტჩუპისა და მდოგვის კომბინაციაში აძლევს რბილ ნათელ გემოებს.
შვავერმა ერთად ცხარე ქათმის ხორცით - ეტაპობრივად რეცეპტი
გასაკვირია, რომ ქათმის შავერმა თითქმის იდეალური კერძი სრული სადილის ან ვახშმისთვის. ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების კომპლექსური კომბინაცია შეიძლება გამოიწვიოს ზრდასრული ორგანიზმი. და საყვარელი საკვები სახლის საკვები არის ბევრი სასიამოვნო ემოციები.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- მრგვალი pita პური - 4 ცალი.
- კიტრი - 1 ც.
- ტომატი - 2-3 ცალი.
- ქათმის ძუძუს - 2 ცალი.
- უცხიმო იოგურტი დანამატების გარეშე - 0.5 ჭიქა
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. ლ.
- დარიჩინი - 1 pinch
- ხმელი oregano - 0,5 tsp.
- კბილი - 1 pinch
- nutmeg - 1 pinch
- მარილი - 0.5 ტ.
- მაიონეზი - 120 გრ.
- ნიორი - 4 კბილი
- კამა - 1 bunch
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- ცალკე კონტეინერში, შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი მარინადოს: იოგურტი, ლიმონის წვენი, დარიჩინი, ოგრეანო, კვერცხი, მარილი, ჯავზი. Dip შევიდა შედეგად ნარევი brisket მთლიანად ან დაჭრილი შევიდა რამდენიმე ცალი.
- მოამზადეთ ქათმის მარცვალი 4-6 საათის განმავლობაში. შემდეგ შემწვარი ხორცით და დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
- იმისათვის, რომ ნიორი სოუსი, აურიეთ მაიონეზი, დაჭრილი ნიორი, დაჭრილი კამა ღრმა pial. ეს სოუსი შეიძლება იყოს გულუხვად lubricated ერთად lavash, ისე, რომ shaverma არის წვნიანი.
- კიტრი და პომიდორი მოჭრილი შევიდა mugs ან ფირფიტები. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი სალათის ფოთლები, რათა კერძი კიდევ უფრო სასარგებლო და გაჯერებული ვიტამინებით.
- ჩაასხით lavash ნიორი სოუსით, წამოაყენონ სალათის ფოთოლი, ახალი ბოსტნეული, შემწვარი ქათამი და გააფართოვოს სისუფთავე roll.
Shaverma ორმოს სახლში - ეტაპობრივად რეცეპტი
Pete არ არის მხოლოდ გემრიელი პური პროდუქტი, არამედ შესანიშნავი ბაზა წვნიანი გემრიელი shaverma. ლაიშის ნაცვლად pita- ს გამოყენება ჩვეულებრივი კერძით არ შეიცვლება. მაგრამ არაჩვეულებრივი შენიშვნა ჯიშის ჩვეულებრივი კერძი კვლავ მიიღოს.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ქათმის ბარძაყები - 3 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. ლ.
- PIT - 3 ცალი.
- ტკბილი ხახვი - 1 ც.
- ლიმონის წვენი - 2 tsp.
- ტომატი - 2 ცალი.
- მაიონეზი - 6 სტადიის. ლ.
- ნიორი - 4 კბილი
- turmeric - 1 pinch
- კეინი - 1 pinch
- წიწაკა - 1 pinch
- კარდამონი - 1 pinch
- სალათის ფოთლები
- ახლად ადგილზე წიწაკა
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- ქათმის thighs საფუძვლიანად rinse, გაყოფა ხორცის ძვლის. შაქრის და სანელებლების ხორცით, შთანთქა 2-4 საათის განმავლობაში.
- დავჭრათ ნატეხი ხორცი თხელი ნაჭრებით, ცხიმიანი მცენარეული ზეთით მარილისა და წიწაკის წვენით.
- ჩამოიბანეთ სალათი ფოთლები, დაჭრილი პომიდორი პატარა კუბურები. ტკბილი ხახვი დაჭრილი ნახევარი რგოლები.
- ოთხი კბილი ნიორი chop და აურიეთ მაიონეზი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი წვრილად დაჭრილი კამა.
- პიტ მოჭრილი ნახევარი, ფორმირების ჯიბეები. შეფუთეთ შიგნით ნიორი სოუსით და სალათის ფოთოლი. შემდეგ გაგზავნეთ კვერცხი შემწვარი ქათამი, დაჭრილი პომიდორი, ტკბილი ხახვი. მოაყარეთ ლიმონის წვენი და სოუსით.
დიეტური მცენარეული შავერმა - ეტაპობრივად რეცეპტი
ჯანსაღი საკვები და მოყვარულთა ყველა მოყვარულს ყველა სახის დიეტის მსგავსად, რა თქმა უნდა, მომწონს რეცეპტი. ირონიულად, გემრიელი საკვები შეიძლება იყოს დიეტური. მცენარეული შავერმა pita პურის ყველით სრულიად შეავსებს სინათლის დიეტას და არ დატოვებს დამატებით კალორიებს თქვენს წელზე.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- თხელი lavash - 2 ცალი.
- წიწაკა ბორბალი - 2 ცალი.
- პომიდორი - 2 ცალი.
- ახალი კიტრი - 2 ცალი.
- რადიშ - 4-6 ცალი.
- ოხრახუში ან კერძი მწვანილი - 1 მწნილი
- ლიმონის წვენი - 2 სტადიის. ლ.
- ყველი მძიმე - 50 გრ.
- უცხიმო იოგურტი დანამატის გარეშე - 100 მლ.
- ნიორი - 2 კბილი
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- ბულგარული წიწაკა და კიტრი დაჭრილი პატარა კუბურები, ტომატის კუბურები და რადიშ წრეები. Rinse და chop თქვენი საყვარელი მწვანილი.
- შეურიეთ უცხიმო იოგურტი ნიორი. დავამატოთ მარილი სოუსით. მყარი ყველი დაჭრილი ბარები.
- დავჭრათ pita პური 2 ნაწილად. თითოეული ნაწილი სოუსი, გავრცელდა ბოსტნეული და ცალი ყველი. Sprinkle ერთად მწვანილი და sprinkle ერთად ლიმონის წვენი.
- ფორმის shaverm და სითბოს მშრალი frying პან ორივე მხარეს.