უძველესი დროიდან, საუურკვერი ითვლებოდა სლავური ხალხის ერთ-ერთ ძირითად პროდუქტად, განსაკუთრებით ზამთარში, რადგან სხეული მოითხოვს უფრო მეტ ვიტამინებს. საკურორტის საკმაოდ მარტივი მომზადების მიუხედავად, ის მაინც არ ითვლება ჩვეულებრივი ადამიანების კვების პროდუქტად. მხოლოდ მეფეებმა შეიძლება გაიზარდონ კომბოსტოები მიწის ნაკვეთებიდან, რომლებსაც ისინი მაშინ მოუწოდებდნენ. მხოლოდ ოჯახი და თავადი ჯოჯოხეთი შეიძლება ჭამოს, რადგან მათ სჯეროდათ, რომ კომბოსტო კარგი ჯანმრთელობა და ძალაუფლება მოუტანს. გარდა ამისა, sauerkraut სასარგებლო თვისებები გადაარჩინა ბევრი რუსი მომლოცველები scurvy.
ადრე კომბოსტოს გამოჩენა, სლავური ფერმენტირებული ველური მწვანილი. კომბოსტო მოვიდა რუსული ხალხის 300 წლით ადრე გენების Khan შეტევა, და აშკარად ჩვენი წინაპრები კარგად ისწავლა პროცესში salting დიდი ხნით ადრე.
უმადური ბიზნესი ჩაითვლება საკვებით დამზადებული ხსნადი კერძებით.
არსებული რეცეპტების გარდა, ბევრმა სამაგისტრო აუცილებლად მოიხმარს საუარბრაუსა და კერძებს მისგან. კერძები, რომლებიც კომბოსტოს კომბოსტოს ემატება, შეგიძლიათ სხვადასხვა წიწაკა, დაფნის ფოთოლი, შაქარი, კეინი, ქინძი, ანა, კბილი, კოჭა და სხვა. სამზარეულო მეთოდები ასევე განსხვავებულია: ძმარი, პასკარიზაცია, მდუღარე მჟავე სხვა
მაგრამ "სტანდარტული" რეცეპტი არსებობს: თქვენ უნდა წაშალოთ საუარჭოტი, დავამატოთ მარილი და კარგად წაიკითხო, რომ წვენი წამოაყენოთ, შემდეგ დაამატეთ გახეხილი სტაფილო. ამის შემდეგ, მჭიდროდ დააყენა ბარელზე ან სხვა დიდი კონტეინერი, წინასწარ ჩამოყალიბებულია ქვედა ერთად კომბოსტო ფოთლები. გარდა ამისა მოიცავს კომბოსტოს ფოთლები გარდა ამისა, დააყენა სუფთა cheesecloth და დააჭირეთ ქვემოთ ზეწოლის.
დუღილის ხანგრძლივობა დამოკიდებულია ტემპერატურაზე, მაგალითად, ოთახის ტემპერატურაზე, კომბოსტო არის დაახლოებით ერთი კვირის განმავლობაში, თუ ჰაერი არის მაგარი - ცოტა მეტი. იმისათვის, რომ აღმოფხვრას უსიამოვნო სუნი და შესაძლო მწარე, დროს ripening Pierce კომბოსტო რამდენჯერმე მკვეთრი ობიექტი. კრეფის შემდეგ კომბოსტო ინახება გრილ ადგილას, ზეწოლის გარეშე.
პრეპარატის დროს, საუარჭოტი იცავს ორგანულ მჟავებს - ლაქტურ და ცხიმს, ასევე აგროვებს კიდევ უფრო ვიტამინებს, მათ შორის ვიტამინებს C, K და B. გარდა ამისა, შეიცავს მინერალების რაოდენობას - კალციუმის, კალიუმის, ნატრიუმის, რკინის, თუთიის, ფოსფორის , სპილენძი, სილიკონი და სხვ.
ბევრი რამ შეიძლება ითქვას საუცხოო თვისებების შესახებ, ვიტამინებისა და მიკროელემენტების გარდა, ასევე ცნობილია, რომ მას გააჩნია ზოგადი აღდგენითი, ბაქტერიოციდული, ანთების საწინააღმდეგო და ანალგეზიური ეფექტი და ხელს უწყობს მჟავა ბაზის ბალანსის, მონელების, ქოლესტერინის და სისხლის შაქრის რეგულირებას. ამიტომ რეკომენდირებულია საუცხოო გამოყენებისას ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ მეტაბოლიზმი, GIT, დიაბეტის მქონე პაციენტები.
ზოგიერთი ლაბორატორიული მონაცემების მიხედვით, მაწანწალა კომბოსტო შეიცავს ისეთი სასარგებლო ნივთიერებებს, რომელთაც შეუძლიათ შეაჩერონ ავთვისებიანი უჯრედების სასიცოცხლო აქტივობის პროცესი, განსაკუთრებით ფილტვებში, ნაწლავებში, ძუძუმწოვართან.
თერაპიის სფეროში ბოლო დროს ჩატარებული კვლევების მიხედვით, არსებობს მონაცემები საუარღოტის დადებითი ეფექტის შესახებ ფრინველის გრიპის მკურნალობისას.
რაც შეეხება ტრადიციულ მედიცინას, ეს ზოგადად ცალკე ამბავია, რომელსაც საუცხოო თვისებები აქვს. ბევრი დამხმარე რეკომენდირებულია არაჟანი კომბოსტოს წვენით და პირდაპირ კომბოსტოს ნებისმიერი დაავადებით - ARI- ს მძიმე ქრონიკული დაავადებებისადმი (ასთმა, ეპილეფსია).
გარდა ამისა, sauerkraut აქვს ძალიან დადებითი გავლენა მამაკაცის ჯანმრთელობაზე. ექიმები ტრადიციული მედიცინის დარწმუნებით ადასტურებენ, რომ საუარკრუტის რეგულარული გამოყენება, მისი წვენი, მნიშვნელოვნად ზრდის პოტენციალს და ინარჩუნებს მას სრულწლოვანებამდე. ქალებისთვის, კომბოსტოს შეუძლია მთლიანად შეცვალოს ნებისმიერი კოსმეტიკური ნიღაბი და უზრუნველყოფს ხავერდოვნად კანს სახეზე, მის ელასტიურობას და ასევე იცავს პიგმენტურ ლაქებს, შავგვარსებს.
თუმცა, საუარვლის ყველა თვისება არ არის სასარგებლო. ეს პროდუქტი შეიცავს მაღალი რაოდენობით ორგანულ მჟავებს, რომლებიც უკუნაჩვენებენ ადამიანებს გაზრდილი კუჭის მჟავიანით, თირკმლის უკმარისობის, პანკრეასის, ჰიპერტენზიის და gallstones დაავადებების მქონე პაციენტებში.
მათთვის, ვისაც სჯერა სიზმრები, იმედგაცრუებული სიახლეები: თუ კომბოსტოს ოცნება ხარ, შეიძლება ცოტა უბედურება ...
გისურვებთ ყოველთვის კარგ ჯანმრთელობას და სასიამოვნო სიზმრებს!