- პური თეთრი პური - 1 ცალი
- რძე - 1 1/3 თასი
- ცხიმიანი კრემი - 2/3 შუშა
- კვერცხი - 4 ცალი
- გრანულირებული შაქარი - 1/3 შუშა
- მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- ფორთოხლის ლიქიორი - 1 ჩაის კოვზი
- ვანილის ექსტრაქტი - 2 teaspoons
- კარამელი: შაქარი - 2/3 შუშა
1. დაჭრილი პური ნაჭრების შესახებ 3.5 სმ სისქის შესახებ, თქვენ უნდა ჰქონდეთ 6 ცალი. 2. სცემეს რძე, ნაღები, კვერცხი, შაქარი, მარილი, ფორთოხლის ლიქიორი (ან ზის) და ვანილის ექსტრაქტი. ვანილის ფოთლის გამოყენებისას, ნახევრად გაჭრა და თესლი ამოიღეთ. სცემეს ვანილის თესლი ერთი კოვზი custard, შემდეგ დაამატოთ მეორე და მესამე კოვზები. შემდეგ დაასხით ნარევი მთავარ custard და mix. ეს თავიდან აცილებს ვანილის თესლის დაგროვებას ერთ ადგილას. 3. Preheat ღუმელი 160 გრადუსი. ჩაყარეთ პური ნაჭერი ფენით ერთ ფენზე, დაასხით მათ კასრზე. 4. დაელოდეთ 30 წუთის განმავლობაში, გადააბრუნეთ ნაჭერი, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი თანაბრად დაფარულია კრემით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ soak მათთვის მაცივარი ღამით. ამ შემთხვევაში, თქვენ არ გჭირდებათ მათი ჩართვა. შეუკვეთეთ პერგამენტის ქაღალდი პერგამენტის ქაღალდზე. მოათავსეთ ნაჭერი საცხობი ფურცელიდან ერთმანეთისგან დაშორებით. Bake სადღეგრძელო 30 დან 35 წუთი, სანამ თხელი დანა შეიყვანეს ცენტრში ნაჭერი, არ გამოვა ოდნავ ნესტიანია. შეინახეთ სადღეგრძელო თბილი სანამ ემსახურება. 5. გაამწვანე დარჩენილი 2/3 ჭიქა შაქარი პატარა მშრალი წიწაკაზე საშუალო სითბოს გამო, კოვზი ან ჩანგალით აღვივებს, სანამ მთლიანად დნება და ხდება თაფლის ფერი. კოვზი თბილი სუფრის მოხარშული კარამელის სალათი. მოდით კარამელის გაყინვა. 7. მიირთვით სადღეგრძელოები სუფთა კენკრისა და ნაოჭების კრემი.
მომსახურეობები: 6