ასე რომ, დავიწყოთ მახასიათებლები ყველაზე გავრცელებული სასმელების. რას ვსვამთ სახლში დილით საუზმეზე ან სამსახურში შესვენების დროს? ეს უფლებაა, ეს ჩაი ან ყავა. და ახლა პატიოსნად პასუხი: რამდენი კოვზი შაქარი, როგორც წესი, ჩაიწერება თასის ამ გამამხნევებელი სასმელების? ორი? სამი? ხუთი? და იცით, რომ შაქარი თითქმის 100% სუფთა ნახშირწყალბად, რომელთა თითოეული გრამი, როდესაც სხეულის გაყოფა, დაახლოებით 4 კკალს აძლევს ენერგიას? გამოთვალეთ შაქრის ერთი ჭიქით შაქრის ერთჯერადი ოდენობა, შემდეგ გაამრავლოთ ეს რიცხვი, რომელიც ითვლიან დღეში თასების რაოდენობას და შემდეგ გაამრავლოთ შაქრის წონა გრამში 4-ზე და საბოლოოდ მიიღებთ თქვენს სხეულს მხოლოდ კალიუმ ჩაი ან ყავა . აქედან გამომდინარე, თუ ძალიან ტკბილი ჩაი ან ყავა მოგწონს, მაშინ ამ ჭიქის თითოეული ჭიქა შეიძლება იყოს დამატებითი კალორიების წყარო, რომლებიც ადვილად იგზავნება ორგანიზმში ადაპტირებული ქსოვილის სახით. თუ თქვენ დაიცავთ დიეტური კვების პრინციპებს და თუ გინდა, სწრაფად წაიშალოს ეს დამატებითი ფუნტი, თქვენ უნდა შეზღუდეთ ამ სასმელებით მოხმარებული შაქრის ოდენობა.
ახლა განიხილეთ რძე და სხვა სასმელები, რომლებიც დამზადებულია. დიეტური კვების, ამ სახეობის ჯიშების არჩევანი ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს. მაგალითად, რძე ან კეფირი იყიდება, შესაძლებელია იყოს 3.5% და მაღალი ცხიმი. და ერთი გრამი ცხიმი აძლევს დაახლოებით 9 კკალს ენერგეტიკულ სხეულში, რომელიც უკვე 2-ჯერ მეტია ერთი გრამი ნახშირწყლები. თუმცა, ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ეს საკვები უნდა გამოირიცხოს დიეტური კვების მხრიდან, ხოლო დიეტაზე კალენების შემცველობის შეზღუდვა. ყოველივე ამის შემდეგ, რძეში და სხვა სასმელებისგან, რომელიც მზადდება მასში, აუცილებელია ჩვენი სხეულისთვის აუცილებელი ცილის მნიშვნელოვანი თანხა ყველა არსებითი ამინო მჟავების კომპლექტით. აქედან გამომდინარე, როდესაც ცდილობენ თავი დაანებოთ ჭარბი სხეულის წონა, უმჯობესია აირჩიოთ უცხიმო ან მთლიანად ცხიმიანი ჯიშების რძე, კეფირი ან რიაზენკა, როდესაც ყიდულობენ სასურსათო მაღაზიაში. ასეთი სასმელები ძალიან კარგია დიეტური კვებისათვის, რადგან ისინი არ იმოქმედებენ დიეტური კალიფორნიის შემცველობაზე და ამავდროულად შეიძლება ნაწილობრივ შეესაბამებოდეს ცხოველური წარმოშობის სრული ღირებულების პროტეინების საჭიროებას.
მინერალური წყალი (ორივე კარბონატირებული და არაგაბნეტირებული) აქვს ნულოვანი კალორიული ღირებულება და შეიცავს ჩვენი სხეულისათვის აუცილებელი მრავალი ტუსაღოს და ანონსს. ეს სასმელი შეიძლება სწორად ეწოდება დიეტური პროდუქტი, სასარგებლოა ჯანმრთელობისათვის. თუმცა დღესდღეობით მაღაზიებში შეგიძლიათ იპოვოთ მინერალური წყალი სხვადასხვა დანამატით - ტკბილი, გემოს და ა.შ. ამ შემთხვევაში მინერალური წყლების კალორიულ შემცველობას შეუძლია მიაღწიოს გარკვეულ მცირე მნიშვნელობას, რაც სავარაუდოდ საგრძნობლად იმოქმედებს სადღეღამისო დიეტის საერთო კალორიულ შემცველობაზე. თუმცა, უფრო ხშირია ჯანმრთელობა ჩვეულებრივი მინერალური წყლის გარეშე ხელოვნური დანამატების გარეშე.
ბუნებრივი ხილი და კენკროვანი წვენი და სასმელები დიეტური კვების კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი კომპონენტია. შერჩევისას თქვენ უნდა მიაქციოთ შაქრის შემცველობა, რომელიც უნდა აღინიშნოს სასმელის შეფუთვაში. ამ საკვებიში შაქრის არსებობა სავალდებულოა, რადგან ამ შემთხვევაში იგი კონსერვატიულია. ამ ნივთიერების დანამატის გარეშე, წვენები და სასმელები დიდხანს ვერ ინახება. მაგრამ ამ ჯიშების არჩევისას, უმჯობესია, უპირატესობა მიანიჭოთ სასმელებს ქვედა შაქრის შემცველობით, რადგან მათი დაბალი შემცველობაა. ეს საკვები არის ვიტამინებისა და არსებითი მიკროელემენტების წყარო (რკინა, მაგნიუმი, კალიუმი), ამიტომ მათი მნიშვნელობა დიეტური კვებისაა ასევე ძალიან მაღალია.
როგორც ვხედავთ, მისი ფიგურის მდგომარეობის ფრთხილი დამოკიდებულების მქონე, რაციონალური დიეტური კვების სასმელების არჩევანი უნდა მიექცეს არანაკლებ ყურადღებას, ვიდრე ძირითადი დიეტის შემადგენლობაში.