Scythe - ვაშლის სილამაზის Apple არის ყველაზე ნაყოფიერი შევსების pies. დღეს ჩვენ ლენტები სურნელოვანი ვაშლის ჩაყრის წელს ლენტები. ჩვენი ტორტი იქნება სადღესასწაულო და ელეგანტური. ეს ნამცხვარი და სტუმრები არ არიან ცოდვის დაკმაყოფილება და გაოცება ნათესავები. საფუარის ტესტის შემადგენლობა ძალიან წარმატებულია. გემოს ტორტი არის უნიკალური მადლობა სანელებლები, რომლებიც დაემატა ცომი და ჩაყრის. ჩვენ შეგვიძლია არა მარტო ვაშლი ვაშლში. ნებისმიერი შევსება - ხილი, ბოსტნეული, თევზი ან ხორცი ასეთი ტორტი იქნება გემრიელი. სცადეთ, ვაშლის ლურსმნები
შემადგენლობა:- Nutmeg 2 გრ
- ორცხობილა
- Apple 6 ცალი.
- კარაქი 50 გ
- შაქარი 80 გრ
- ნარინჯისფერი 0.5 ცალი.
- ლიმონი 0.5 ცალი.
- დარიჩინის 4 გრ
- კარამამი 2 გ
- კვერცხის ქათამი 1 pc.
- შაქრის ფხვნილი 70 გ
- ნარინჯისფერი წვენი 20 მლ
- საფუარი მშრალი 10 გ
- კარაქი 85 გ
- შაქარი 154 გრ
- კვერცხის ქათამი 2 ცალი.
- მარილი 10 გ
- ლიმონი 0.5 ცალი.
- ნარინჯისფერი 0.5 ცალი.
- Nutmeg 2 გრ
- ფქვილი, ხორბალი 350 გ
- წყალი 50 მლ
- რძის 100 მლ
- ზეთისხილის ზეთი 15 მლ
- კარამამი 2 გ
- ნაბიჯი 1 იმისათვის, რომ გააკეთოთ ნამცხვარი, თქვენ უნდა მიიღოთ ფქვილი, საფუარი, წყალი, შაქარი, მარილი, კარაქი, კვერცხი, ლიმონი და ფორთოხლის კანი, ვაშლი, კარდამონი, ჯავზი, შაქრის ფხვნილი, ფორთოხლის წვენი, ნამცხვარი.
- ნაბიჯი 2 მომზადება კოვზი: დაასხით საფუარი თბილი წყალი, დაამატეთ pinch შაქარი (4 გრამი). დატოვეთ სითბო 15 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 3 მოჭრილი ნავთობის შევიდა კუბურები, დაასხით თბილი რძე, დაამატეთ 150 გრ შაქარი. სითბოს ნარევი. ეს უნდა იყოს თბილი.
- ნაბიჯი 4 გაატარეთ ფქვილი. სანიშნეს ნარინჯისფერი და ლიმონის 1 tsp, cardamom და nutmeg. აურიეთ.
- ნაბიჯი 5 Whisk კვერცხის yolks, დაამატოთ საფუარი ნარევი.
- ნაბიჯი 6 ფქვილის მშრალი ნარევი კვერცხს დაამატებთ კვერცხს, შეჰყურებს საფუარის ნარევი და თბილი და შაქრის თბილი ნაზავი. ყველაფრის გაღვივება.
- ნაბიჯი 7 Knead ცომი - ეს იქნება ძალიან რბილი. ზეითუნის ზეთი შეზეთვის კედლები, ცომი გამოუყოს. საფარის ერთად ხელსახოცი. დატოვეთ სითბო 2 საათის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 8 მომზადება შევსება: კანი ვაშლი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, sprinkle ერთად ლიმონის წვენი.
- ნაბიჯი 9 დნება კარაქი. შაქრის დამატება. გააგრძელეთ 1 წუთი. სანიშნეს სანელებლები და zest 1 tsp.
- ნაბიჯი 10 განათავსეთ ვაშლის ნაჭერი ნაზად. საზ ვაშლი, აღვივებს სანამ არბილებენ. დატოვე ის სოუსით.
- ნაბიჯი 11 მზად ცომი შემოვიდა ოთხკუთხა 35x30 სმ, დაიყოს 3 ნაწილად. ცენტრი დაფარულია დამსხვრეული ნაჭრებით. დავჭრათ მხარეს ცომი ორივე კუთხიდან.
- ნაბიჯი 12 წლის ფუნთუშაზე ნამცხვრები, ვაშლის ჩაყრა შუა ნამცხვრში.
- ნაბიჯი 13 ცალი ზოლები მონაცვლეობით ლენტები. კიდეები ფიქსირდება სველი ფუნჯით (glued).
- ნაბიჯი 14 ყურადღებით გადააქვთ ტორტი პერგამენტზე. ჩაყრის საცხობი ფურცელი. საფარის ერთად ხელსახოცი. დატოვე 40 წუთი. ამის შემდეგ დააყენა ტორტი preheated ღუმელი 190 ° C. Bake 25-30 წუთი.
- ნაბიჯი 15 მას შემდეგ, რაც 10 წუთის შემდეგ საცხობი, Grease ტორტი კვერცხი yolk. მზად ტორტი გაგრილებას შესახებ ფილარმონიის. ციცინთან ერთად ტორფის ზევით.
- ნაბიჯი 16 ემსახურება ტორტი ჩაისთვის.