იშვიათად გადარჩენა, მათ უნდა დაამატოთ ცოტა ფქვილი, მშრალი, გაწმენდილი და შეინახონ ნორმალური მინაში;
- თავიდან აცილების მიზნით მწიფდება ცომი საწყისი cracking როდესაც საცხობი, ღირს გადარჩენის ნავთობისა და საპოხი მას მხოლოდ ოდნავ;
- თანაბრად გააკეთეთ საცხობი, არ დაამატეთ ბევრი შაქარი, სხვაგვარად შუა თვალები დარჩება და კიდეები დაიწვა;
- გემრიელი გინერბედის გაკეთება, საჭიროა ცოტაოდენი სოდა, ცომი და ძმარი და ციტრუსის მჟავა წყალში;
- დამატება სოდა ცომი, ეს უნდა იყოს "გაჟღენთილი" ერთად ძმარი, წინააღმდეგ შემთხვევაში საცხობი იქნება მუქი ერთად უსიამოვნო გემო;
- თუ ცომი არის დამარილებული, საჭიროა ცოტა უფრო მეტად დაუმსხვრიოთ მარილის გარეშე და შეურიეთ ორივე ნაწილს;
- ცომი გაიზარდა და არ არის ამინდი-ნაცემი, უნდა იყოს შერეული ოთახებში, სადაც არ არის პროექტი;
- ცომი ცხიმიანი იქნება მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ იგი 2-3 წუთის განმავლობაში არ არის დაწუნებული;
-ცინის ცომი შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში რამდენიმე დღის განმავლობაში, მაგრამ არა საყინულეში - ის დარჩება სუფთა;
- თუ ბეწყურის ცომის მომზადება სახამებლის დამატებით, ის გახდება სახარბიელო და გემრიელი;
- თუ გჭირდება ცომი, რომელიც დნება თქვენს პირში, დაამატეთ ცოტა წყალი და საკმარისი ცხიმი;
- კვერცხის თეთრებმა გაცილებით უკეთესი სცემეს, ვიდრე პირველი მაგარი;
რკინა ან ალუმინის ჭურჭელი არ შეიძლება იყოს ნიკანები და ცილები;
- ფენიანი საკონდიტრო ნაწარმის საცხობი მაღალ ტემპერატურაზე, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება არ იმუშაოს;
- თუ გინდა, რომ yolks- ის კვერცხები აღარ იყოს, წყლით მოათავსეთ და განათავსეთ ისინი მაცივარში;
თხილი უკეთესად იგრძნობა საცხობი, ისინი უნდა იყვნენ მსუბუქად შემწვარი ცხელი შემწვარი პანში;
- თუ ვაშლი ამოღებულია ძმრით გაჟღენთლულით, ისინი არ დაკარგავენ ფერს საცხის შემდეგაც კი.
- იმის უზრუნველსაყოფად, რომ შევსების ნამცხვარი კუჭისა და წვნიანი აღმოჩნდა, მან უნდა დაიცვა საცხობი 6 საათით ადრე;
- ლამაზი ყინვაგამძლე, საჭიროა შოკოლადის დნება, რამდენიმე პიტნის ტკბილეტი რძის რამოდენიმე კოვზით;
Glazur შეიძლება მოხატული წვენი ჭარხლის ან ფორთოხალი;
-ხილის შევსების მქონე პირები უკეთესად გააკეთებენ ხაჭოს შრის ფენას - ასე რომ, ისინი უფრო გემრიელნი იქნებიან;
- ცხიმისგან წვის თავიდან ასაცილებლად საჭიროა, რომ მოათავსოთ ფინჯანი პანში წყლის ქვეშ;
- ამოიღონ ცხელი ტორტი mold ადვილად, საკმარისია იმისათვის, რომ ეს სველი, ცივი ქსოვილი;
წებოვანი ცომის ამოღება, საჭიროა ცივი წყლით სავსე ბოთლი.