- ჭარხალი - 3 ცალი
- სტაფილო - 3 ცალი
- კარტოფილი - 4 ცალი
- ხახვი - 1 ცალი
- ქათმის კვერცხი - 3 ცალი
- გაყინული ყველი - 100 გრამი
- მაიონეზი - - გემოვნებით
- მწვანე - - გემოვნებით
როგორ უნდა მოამზადოს სალათი "პატარძალი": 1. მოამზადეთ ინგრედიენტები: მოხარშოთ სანამ მზად კარტოფილი, სტაფილო, ფუტკარი და კვერცხი (მყარი მოხარშული). მოდით მაგარი, შემდეგ კი თითოეული ეს ინგრედიენტი ცალკე იქნება რუბლს დიდი გრეით. 2. სალათის ფენების ფართო კერძი გავრცელდება, ყოველ ფენის ოდნავ მარილისა და მაიონეზით გაჟღერის გარეშე. პირველი ფენა - დიდი გახეხილი beets, მეორე - სტაფილო, მესამე - კარტოფილი, მეოთხე - წვრილად დაჭრილი ბოლში, მეხუთე - კვერცხი, მეექვსე - გახეხილი ყველი მდ. 3. დავამზადეთ სალათი მწვანილებით და ნახევარ საათში მაცივარში, შემდეგ სალათი "პატარძალი" მზად იქნება ემსახურება. Bon appetit!
მომსახურეობები: 4