ადამიანის სხეულის ნორმალური ფუნქციონირება შეუძლებელია მთელი რიგი ქიმიური ელემენტების გარეშე, რაც მას აძლევს სიცოცხლისუნარიანობას და განვითარებას. ერთი ასეთი ელემენტი იოდისაა. ამ ფაქტთან დაკავშირებით ძნელია მსჯელობა, რადგან ზოგიერთმა ყველამ იცის, რომ აუცილებელია ჩვენი ფარისებრი ჯირკვლისთვის, სადაც ელემენტს ჰორმონების სინთეზში პირდაპირი ნაწილი იღებს.
იოდი იღებს ადამიანის ორგანიზმში სხვადასხვა გზით: საკვებით, რომელიც შეიცავს მას, აგრეთვე ჰაერსა და წყალს. ჯანსაღი, ნორმალურად ფუნქციონირებადი ფარისებრი ჯირკვლის უჯრედები შეძლებენ სისხლის მიმოქცევის სისტემისგან დამახასიათებელ ელემენტს, რითაც უზრუნველყოფს ორგანიზმის სტაბილური ფუნქციონირების უზრუნველყოფას.
თუ ამ ელემენტის შევსების წყაროებს მივიჩნევთ, პირველ რიგში მისი შინაარსით, რასაკვირველია, არსებობს საკვები, რომელშიც იოდი იმყოფება. აუცილებელია ყოველდღიური მაჩვენებელი საჭირო ელემენტის საჭირო დონის შესანარჩუნებლად. უზარმაზარი თანხა შეიცავს კელპს, მაგრამ შიდა ბაზარზე ეს არ არის ყველაზე გავრცელებული პროდუქტი და ჩვენ უნდა შევცვალოთ ის სხვა საკვების ნაკრები, რომელიც უფრო ხელსაყრელია ჩვენს თანამემამულეებისთვის.
ცხოველური წარმოშობის სურსათის მიხედვით, არჩევანი თევზის პროდუქტების ნაცვლად, ვიდრე ხორცით. ისინი უფრო მდიდარია შინაარსის ელემენტში, განსაკუთრებით ზღვის თევზი - ნივთიერების ნამდვილი საწყობი გვჭირდება. უნდა აღინიშნოს, რომ ზღვის პროდუქტები ჭურჭლისა და კიბოსნაირების შორისაა, რომლებიც კონცენტრირებულია ჯერ კიდევ უფრო სასარგებლო ელემენტზე, ვიდრე მეზობლები. ეს არის squid, mussels, oysters, shrimps, lobsters, lobsters. მათი უმრავლესობა შეიძლება მოიძებნოს გონივრული ფასები შიდა სუპერმარკეტების თაროებზე და შეავსოთ თქვენი სხეული სასიცოცხლო ელემენტის დამატებით დოზით. იოდის დიდი კონცენტრაცია გვხვდება საზღვაო წყალმცენარეებში (დაახლოებით 70 სახეობა). თუმცა, ჩვენ ყველაზე კარგად ვიცნობთ ზღვას, იაფი და ამავე დროს სასარგებლოა. რძის პროდუქტები და კვერცხები შეიცავს იოდის, მაგრამ ნაკლებად რაოდენობას. ბოსტნეულის წარმოშობის იოდის შემცველი პროდუქტები მოიცავს რამდენიმე სახეობის ბოსტნეულს, ხილს და მარცვლეულს.
ერთი ძირითადი მომწოდებელი ელემენტის ზღვის თევზი - cod. მხოლოდ 200 გრამი ყოველდღიურად იტოვებს ნივთს. იოდის გვხვდება თევზის ზეთი, რომელიც პატარა ბავშვებს არ მოსწონს! თუმცა ეს პრობლემა მოგვარებულია, რადგან ახლა კაფსულობაში იყიდება, ასე რომ, ყველამ იპოვის მცდელობა, რომ არ გაიგოს ის, რომ თავი იგრძნოს უსიამოვნო შეგრძნებები. იოდინი უბრალოდ საჭიროა მათი განვითარების დროს ბავშვისთვის.
თუმცა, არსებობს ერთი თვისება - იოდის ძალიან სწრაფად გამოიყოფა სხეულიდან და მოითხოვს მუდმივ შევსებას. ის ასევე არღვევს პროდუქციის არასწორად მომზადებას და არ შეიძლება მიიღოთ ყოველდღიური დოზაც კი ამის შესახებ. ასეთი სახის მონა, როგორიცაა ზღვის ბასი, flounder, hedgehog დროს cooking შეიძლება დაკარგოს დიდი რაოდენობით ამ ელემენტს. მათი frying მდე 70% მისი საერთო შინაარსი პროდუქტი განადგურებულია. ნაკლებად იოდის გამონაყარი სამზარეულო და ორთქლის დროს, 50% -მდე.
რაც შეეხება სხვა სასურსათო პროდუქტებს, ისინი ასევე კარგავს სითბოს მკურნალობის დროს ელემენტის შინაარსის მნიშვნელოვან პროცენტს. მაგალითად, ხორცი - მდე 60%, კვერცხები - 15 დან 20%. პროდუქტი, რძე, იოდის 20% იკლებს მხოლოდ 5 წუთის შემდეგ.
ყველამ იოდირებული მარილი იცის, როგორც სასარგებლო ნივთიერების დამატებითი წყარო. თუმცა, რამდენიმე ადამიანმა იცის, რომ როდესაც ინახება ექვსი თვის განმავლობაში, ის "ღარიბია" 30% -ით, ღია პაკეტში 80 ან 90% კი ზაფხულში.
ყველამ უნდა გაიგოს, თუ რამდენად მნიშვნელოვანია, რომ თქვენი დიეტა ყოველდღიურად იოდის შემცველ საკვებს შეავსოთ. უკვე დიდი ხანია ტრადიციულად ყოველკვირეული თევზის დღის ორგანიზებაა. რატომ არ მივდივართ ამ ლამაზი ტრადიციის და ორგანიზება "სასარგებლო" დღესასწაული ჩვენს ოჯახს. თუ ზღვის მახლობლად ცხოვრობთ, ორჯერ გაუმართლა. ამ ტერიტორიებზე მოყვანილი ხილი და ბოსტნეული იოდის შემცველობაზე უფრო მდიდარია. თუმცა, სხვა ტერიტორიაზე და გარემოში, სადაც შეუძლებელია იოდის შემცველი საკმარისი პროდუქტების მიღება, არ დაიდარდოთ. დივერსიფიკაცია თქვენი ყოველდღიური დიეტა, გამოიყენოთ ნარკოტიკების მაღალი პროცენტული და თქვენი სხეულის მიიღებს ყველაფერი გჭირდებათ.