- პომიდორი - 500 გრამი
- პიკანტური მწვანე წიწაკა - 1-2 ცალი
- ბოლქვი - 1 ცალი
- ნიორი - 1-2 ზუბჩიკოვი
- Cilantro (twigs) - 2-3 ცალი
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
- ზეითუნის ზეთი - 1 ქ. spoonful
შემადგენლობა. თამბაქოს მოჭრილი ნახევარი, თესლი ამოღებულ (თუმცა, მე არ ვურჩევ მათ დაშორებით - ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვა კერძები). წვრილად დაჭრილი პომიდორი. განათავსეთ chili წიწაკა (თესლისა და ფუძის გარეშე), ზეითუნის ზეთი, ხახვი, ნიორი, ქინძი, მარილი და პილპილი ბლენდერში. ჩვენ უფრო მეტ-ნაკლებად შეესაბამება თანმიმდევრულობას (ჩვენ არ გვჭირდება იდეალურად გლუვი მასა, მაგრამ დიდი ნაწილის ინგრედიენტები არ უნდა გვხვდეს). დაჭრილი პომიდორი შერეული მწვანე სოუსით არის შერეული. კარგად ვამახვილებთ. სინამდვილეში, პიკო დე გალლეო მზად არის. თქვენ შეგიძლიათ საჭმელად ეს ასე რომ, მაგრამ შეგიძლიათ გადაიტანოთ ის მექსიკაში tortilla - ეს ასევე ძალიან გემრიელია. Bon appetit! ;)
მომსახურება: 2